焼酎プロデューサーの日常 平成最後の投稿は、知覧醸造 芋焼酎「ほたる」 ～鹿児島の誇り高き焼酎と、令和への想いとともに。
この焼酎は、故 高倉健さん主演「ほたる」の中で、第二次世界大戦末期に、知覧特攻隊基地より出撃した若者が、「ホタルになって帰ってきた」というシーンから命名されたそうです。 「平和を若い世代に伝えていきたい」
という思いから、知覧醸造...
黒瀬 暢子
焼酎プロデューサーの日常 
女子的焼酎の楽しみ方 りんごshochuがけ
今日はりんごに焼酎かけてみました。シードルみたいなお味。。そのまんまですね。
これも、期待を裏切らないおいしさです。
女子的焼酎の楽しみ方 いちご shochu がけ 〜いちごスライスに、焼酎をかけて、召し上がれ〜
いちごのデザートが大人の味に変わる。これは、美味しい！！！クセになるおいしさです！
フルーツ食べないひとも、楽しめますよ。
焼酎プロデューサーの日常 さあ！どれが、焼酎でしょう？
昨日、高校の先輩であり、お酒のご指導をいただいたいる方のスペシャル講座でした。
麦焼酎と、ウイスキー、ともに麦由来の蒸留酒の、違いと共通点を探る旅。
どれが焼酎でどれがウイスキーかを当てる利き酒クイズもありました！
前に...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎 黒糖焼酎「PUKAPUKA」沖永良部島 原田酒造さん
ちょっと濃厚さとまろやかさを感じる黒糖焼酎。東京から移住した若き杜氏さんの会心の一本。
この焼酎の名前は、杜氏のお子さんが海に浮いているのをみて→海に漂う→ただ酔う→「PUKAPUKA」ということらしい笑
焼酎女子会のご案内 焼酎女子会 IN 湘南ビーチ 開催
5月12日、湘南ビーチで焼酎女子会開催します！
あまり飲めない方でも楽しめます！焼酎が好きな方！焼酎に興味がある方！楽しく飲みたい方！
ぜひご参加ください。
参加ご希望の方は、メッセかコメントお願いします！詳細お送りしま...
焼酎プロデューサーの日常 ベトナムの蒸留酒
これは、もち米の蒸留酒です。ベトナムでは世界で９位といわれるビール消費の多い国。
蒸留酒をスーパーで売っているのをまだみていないです。
（個人商店、空港では、みました。）
だけど、居酒屋さんで、カクテルやモヒート...
女子的焼酎の楽しみ方 話題の！？焼酎美容風呂につかる！
霧島酒造さんが、焼酎の健康効果をCMにしはじめたほど、焼酎の美容・健康効果について注目されています。
焼酎を飲む効果については、血栓溶かすとか、糖質ゼロ、プリン体ゼロとか言われていますが、
焼酎風呂の効用は、
①冷えの改...
女子的焼酎の楽しみ方 これって焼酎？奄美黒糖焼酎「れんと たんかんフレーバー」
クラッシックをきかせて熟成する「れんと」のたんかんフレーバー。
アルコール14度なので、割らなくてもそのまま飲めます！
パッケージも「南国にいる気分」を表現したものらしいです。ちょこんと机に置いて絵になりますね。女性杜氏ならで...
焼酎プロデューサーの日常 他の蒸留酒飲んでみた！ラム酒編
ラムは、サトウキビの絞り汁や砂糖に精製する際にできるモラセスという液体を使用しています。
アイスのラムレーズンにはいっているものですね。肉のラムとは関係ないです（笑）
発祥は17世紀、カリブ海。もともと、カリブ海の島々にはサト...