焼酎プロデューサー 黒瀬暢子の知って得する焼酎のお話

焼酎が料理酒?

焼酎が料理酒?

【ワインと焼酎のコラボで、豚ロースをおいしく】

焼酎を使った料理のハイブリット! 焼酎とワインでつくる絶品コラボだれを作ってみました。 豚ロースとからめると、、、「めちゃめちゃおいしい!!!!!」 ワインだけ、焼酎だけをいれた「たれ」もそれぞれ、作ってみましたが、両...
焼酎が料理酒?

【2021年も焼酎スイーツenjoy~あんぱん・ケーキ編】

年末の「さつま白波焼酎饅頭」に続いて、 「黒白波・焼酎あんぱん」 「黒白波・焼酎パウンドケーキ」 をいただいてみました~ こちらは、薩摩酒造さんとイケダパンさんのコラボ商品です。 「あんぱん」は「黒白波」がは...
焼酎が料理酒?

【飲みすぎ注意!焼酎で卵酒♥】

新年2日目。みなさま、どうお過ごしでしょうか(*^^*) 今日は、クックパットをアレンジして 『焼酎で卵酒』をつくってみました! 材料は、 卵1個に対し、 焼酎100㏄ ミネラルウォーター100...
焼酎が料理酒?

【焼酎おせちで、おめでとうございます】

あけまして、おめでとうございます! 2021年のお正月、皆様、いかがお過ごしでしょうか(*^^*) 今年は、焼酎をつかったおせちに挑戦しました! やさしいやわらかい旨味にあふれたおせちに。 焼酎を使ってお料理すると...
焼酎が料理酒?

【栗ってこんなに甘かったっけ!?〜栗焼酎で炊き込みご飯!】

焼酎で炊き込みご飯第2弾! 国内産の大粒の栗と高知県ではおなじみ栗焼酎「ダバダ」を一緒に炊き込みました! 栗を噛めば噛むほど、やさしい甘みがお口のなかをかけめぐる~ この甘みとちょっと塩と焼酎が効いたご飯を一緒にいただく...
焼酎が料理酒?

【さつま白波スイーツで楽しい年越し!】

「さつま白波」といえば、薩摩酒造さんで、 今も黒瀬杜氏が醸す芋焼酎です。 気が付けば、、 「さつま白波焼酎饅頭」 「黒白波・焼酎あんぱん」 「黒白波・焼酎パウンドケーキ」。。。 家に焼酎スイーツコレクシ...
タイトルとURLをコピーしました