焼酎プロデューサー 黒瀬暢子の知って得する焼酎のお話

【飲みすぎ注意!焼酎で卵酒♥】

焼酎が料理酒?

新年2日目。みなさま、どうお過ごしでしょうか(*^^*)

今日は、クックパットをアレンジして

『焼酎で卵酒』をつくってみました!

材料は、

卵1個に対し、

焼酎100㏄

ミネラルウォーター100㏄

はちみつ大さじ1杯

焼酎とミネラルウォーターを一緒に鍋で温め、沸騰直前で火を止めます。

そこに、とかした卵とはちみつを少しづつ入れてまぜていけば完成です!

焼酎独特のアルコールがまるくなり、卵やはちみつの甘味もあいまって、もうこれは、

ホット卵カクテル(*^^*)

おいしくて、どんどん飲んでしまう(笑)

本当に飲みすぎ注意(笑)

ただ、焼酎で作った場合、酔いがさめてしまうと、体が冷えることが予想されるので、冷えた

場合の対策もしっかりとお願いします!

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