焼酎プロデューサー 黒瀬暢子の知って得する焼酎のお話

焼酎のある生活

焼酎よもやま

【焼酎の保存方法とは?】

昨日のオンライン焼酎女子会enjoy!のテーマは「保存」。 焼酎プロデューサー黒瀬暢子は「焼酎の保存」についてお話しました。 保存の方法は 直射日光を避ける。シンク下など直射日光が当たらず温度変化が小さい暗所で保存 ...
焼酎のある生活

【自分色の「ハイボール」を楽しみたい方へ】

8月21日オンライン焼酎女子会×「いいちこ下町のハイボール」では、参加者のみなさんと絶妙にブレンドされた焼酎ハイボールを楽しみますが、自分色のハイボールを楽しみたい方には「iichjiko NEO 」 炭酸割りを楽しむために開発され...
焼酎よもやま

【酎ハイって焼酎+ハイボールじゃないの!?】

コンビニのお酒コーナーできらきら光る缶たちの中で、シックなデザインを発見。 「和がさね酎ハイ」国産ゆず・しょうが。 「和がさね酎ハイ」国産 田熊すだち・和山椒。 このパッケージデザインに惹かれて即購入! 口の中にふ...
女子的焼酎の楽しみ方

焼酎女子会enjoy!コラボ先の梅酒蔵おおやまさんに伺いました!

8月4日に7月31日のオンライン焼酎女子会enjoy!でコラボさせていただいた「梅酒蔵おおやま」さんに伺うため大分県日田市大山町へ。 最寄り駅の日田駅に降り立つと大山町出身の進撃の巨人作者・諫山創さんによるオリジナル作画がたくさん。...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎

【ハイボールが苦手とおもっているあなたへ】

「わたし、ハイボールが苦手なんですよね」 ある焼酎女子会参加メンバーさんからのお言葉。 お味が苦かったとか。。 「ハイボール」というとウイスキーを炭酸で割ったものというイメージでしょうか? ハイボールといっても、苦...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎

【「芋焼酎はくさい!」という偏見がなくなる芋焼酎「飫肥杉」】

本日はご縁をいただいて福岡飫肥杉会に参加させていただきました 飫肥杉会とは、宮崎県・井上酒造さんの銘酒「飫肥杉」を応援する会で絶品の宮崎郷土料理 とともに焼酎「飫肥杉」を楽しみます。 焼酎「飫肥杉」は初の減圧芋焼酎!(※...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎

【今年の夏は本格焼酎ハイボールを楽しもう!】

梅雨が明けました~ この暑さにはやっぱり「シュワシュワ」 本格焼酎のハイボールも数年前から登場しみなさんの夏の「シュワシュワ」のお供に大活躍! アルコールも7%なのでさらっとのめますね。 バーベキューとも抜群に相性...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎

【早速飲んでみた!さつま芋の発泡酒】

「さつま白波」でおなじみの「薩摩酒造」さんが発売している南薩摩産のさつま芋を使った 発泡酒をいただきました♬ おしゃれなラベルには薩摩藩の紋と西郷さん。鹿児島のいや薩摩の発泡酒代表!?といっても 過言ではないRichで芳...
女子的焼酎の楽しみ方

【ぼくは、塩麴漬けにしてますね】

先日、タクシーの運転手さんと話していたら釣りをされているとのこと。カヤックに乗って釣りをされてたり、かなり本格的な方な釣り人さんでした~ 「大量に釣った魚はどう保存されてます?」と伺ったら「そうですね。。ぼくは、白身魚は塩麴漬けにし...
女子的焼酎の楽しみ方

【コンビニスイーツでマリアージュ】

久々にスイーツとのあわせ♬ 梅酒(※)を杏仁豆腐やレアチーズケーキのソース代わりにトッピング♪杏仁豆腐と梅酒を一緒にいただくとフルーツポンチを食べているような感じ♬以前、焼酎でフルーツポンチの提案をしましたが、梅酒フルーツポンチも...
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