焼酎プロデューサー 黒瀬暢子の知って得する焼酎のお話
焼酎女子会のご案内

コロナの収束見込みはゴールデンウィークには終了していると信じて、第2回 アカデミック焼酎女子会を5月に開催します!

こんにちは。 焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 コロナの終息がゴールデンウィークに終息しているとして、 5月中に、好評だったアカデミック焼酎女子会の2回目の企画のため、池袋の焼酎角打ちができるお店に行ってきました~ ...
焼酎のある生活

おいしい日本酒を作り続ける女性杜氏(とうじ)の草分け・森喜るみ子さんに お会いしました。

こんにちは。焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 女性の日本酒杜氏(とうじ)である森喜るみ子さんが、東京日本橋高島屋に試飲販売に いらしていただので、会いに行ってきました。 (※杜氏とは、お酒造りの最高責任者。) 森...
焼酎のある生活

焼酎でアルコール消毒できる?

こんにちは。焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 連日、コロナウイルス患者の増加が報道されており、アルコール消毒液の不足も報道されていますね。 よくお問い合わせをいただくのは、「焼酎は、消毒液代わりになりますか?」 です。 江戸...
焼酎女子会のご案内

第2回焼酎女子会×宇宙女子開催します 「東京」「イベント」「5月」

こんにちは。焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 2月に開催し、大好評だった「焼酎女子会×宇宙女子」第2弾を開催します!こんなコロナの時期ですが、5月は大丈夫なはず、、、ということでイベントを告知するに至りました。 今回は、お料...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎

人気焼酎ブランドがチョコレートに

こんにちは。焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 以前、ココアやブラウニーに焼酎をかけてたべたら、ココアの甘みが深まり、さらにココアやブラウニーがおいしくなりました。 ズバリ!ココアやチョコと焼酎の相性はとてもいい! 商品...
焼酎とは

焼酎ができるまで

こんにちは。 焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 焼酎がどういう過程を通じてできるかご存じですか? 焼酎の原料は、大きくわけて二つ。麹(こうじ)と原料(たとえば、芋、米、麦など)、この材料をつかって、焼酎を作ります。 ...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎

日本酒のように焼酎にも春限定ってあるんです

こんにちは。 焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 焼酎の新作の発売は、毎年11月1日ですが、春限定の商品もあるってご存じでしたか? 通常、出荷時期により、味にばらつきが出るのは、好ましくないとのことで、新酒と古酒をブレン...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎

福岡「あまおういちごのチューハイ」で楽しく家飲み~

こんにちは。 焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 先日、福岡県の宗像観光おみやげ館で、「福岡県産 博多あまおう チューハイ」 を発見しました! パブロフの犬のように、「あまおう」という言葉にすぐに反応してしまいます...
焼酎女子会の報告

(3月20日開催)新たな女子会話題スポットになる!? オンライン小顔マッサージ焼酎女子会開催しました~

本当は、3月20日に、福岡県北九州市小倉で「小顔マッサージ焼酎女子会」を 開催する予定でしたが、コロナウイルス拡散防止を考えオンライン版に切り替えました。 名古屋、大阪、北九州、博多をZOOMでつないで、かんぱ~い! 今...
女子的焼酎の楽しみ方

SHOCHU MIX UP 焼酎の可能性~「東京」「イベント」

こんにちは。 焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 少し前になりますが、1月26日に開催された宮崎焼酎イベント「SHOCHU MIX UP 焼酎の可能性」(東京)に参加しました。 焼酎生産全国1位の宮崎県の焼酎がカクテルに...
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