焼酎のある生活

口の中で、カラメルソースと プリンが、とろけて。。 あら❓ あら❓ あら❓ カラメルソースとおもったら焼酎でした。 プリンに焼酎をかけたら、カラメルソー...

黒瀬杜氏の末裔、焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 喉ごし最高の生ビール？ キーンと冷やした白ワイン？ 私の夏の楽しみは、ラベルも涼しげな夏限定の焼酎たち。 冷蔵庫で冷やしてシャリシャリになったところにレモネードや...

あなたは、お酒は、味で買いますか？香りで買いますか？ネーミングで買いますか？先日、「空手」という泡盛をみつけました。。 気になってしまい、おもしろい名前の焼酎をさがしてみました🍀　 「？ないな」は、、、、ないな...

今が旬のサクランボと焼酎を一緒に くちに含むと 口の中で焼酎とさくらんぼがとろけます。 さくらんぼの甘みと、 焼酎のコクがミックスされて 口の中が深い甘味でウイスキーボンボンお いただいているような感じ...

先日、焼鳥屋さんで飲んだ焼酎は、業務用だそうです。　　 「本格焼酎　まろ甕」　　 小売りの酒屋さんでは買えないそうです。　 お店でこの甕ごと買って、お店で熟成させるそう。　 この焼酎は、株式会社小倉さんが販売されて...

焼酎のかわりに、 杏仁どうふにシロップがわりに焼酎をかけてみたことはありますか？ チョコで例えるなら、カカオ７２％がカカオ８６％になったようなビターなビターなお味に変身しますよ。 ほんのり甘く大人の味です。 ...

萬膳酒造のご長男がきりもりされているお店です。　 ご長男のお店だけあって、萬膳グラスなどレアグッズも、販売されています。 　珍しい焼酎、日本酒、そして、みりんや、酢もうっています！発酵つながりですね。　　　 先日投稿した...

カットフルーツ 強炭酸水 さっぱりめの焼酎(白麹、減圧焼酎） これをミックスすると、 SHOCHU フルーツポンチの出来上がりです！ 焼酎にしみたフルーツは、ホロにがくあまくなり、 フル...

銀座スナック焼酎女子会で大人気だった　京屋酒造さんの芋焼酎「甕雫」と高級焼酎「空と風と大地」が入った　 ジン「油津吟」（YUZUGIN)。　 ジンといえば、ジュニパーベリーで香りづけした穀物原料の蒸留酒でカクテルベースとして世...

カットフルーツ強炭酸水さっぱりめの焼酎(今回は芋焼酎　白霧島）　 これをミックスすると‼️　 SHOCHUフルーツポンチのできあがり～　　 焼酎がしみたフルーツは、ホロにがあま～く　　 ...