講座開催報告 【焼酎とともにある、島の食文化～八丈島編】
今回のテーマのひとつである「食文化」については、八丈島の焼酎蔵元・八丈興発さんのお話を伺いながら、島ならではの食の魅力についても深く知ることができました。
まず注目したいのが、八丈島の島寿司です。
新鮮な魚を甘めの...
講座開催報告 
講座開催報告 【八丈島、沖永良部島はどんなところ？】学IWATAYA 2025年春期講座「島の食文化と焼酎Ⅲ」開催報告②
まずは、島について、お伝えします。
① 八丈島
東京都八丈島八丈町
伊豆諸島の一つ。
人口 6702人
（R7年6月1日現在）
面積 69.11㎢
東京～八丈島 約３００㎞ 博...
講座開催報告 【当日楽しんだお酒のご紹介】学IWATAYA 2025年冬期講座「島の食文化と焼酎Ⅲ」開催報告①
昨日の講座では、
八丈島の 八丈興発 小宮山代表
沖永良部島の 沖永良部島酒造 徳田社長
（ご登壇順）にお越しいただき、島々に根ざした食文化と焼酎の世界について、じっくりと語っていただきました。
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講座開催報告 【島の焼酎と郷土料理に舌鼓！まるで島気分⁉】学IWATAYA 2025年冬期講座「島の食文化と焼酎Ⅲ」開催報告🍀
八丈興発さん 小宮山代表
沖永良部島酒造さん 徳田社長
（お話していただいた順）
にお越しいただき、
八丈島，沖永良部島の焼酎や食の文化について、お話いただきました♪
現地のグルメにも舌鼓...
講座案内 【体の内側から美しく、毎日を少しだけ丁寧に。そんなきっかけになる一日に】
一般募集も本日より開始！
こちらもURL、そして岩田屋さん７F文喫店頭で、申し込みできます。
発酵（焼酎・日本酒）×酵素（ローフード）の新ウェルネス提案！
ぜひご参加ください。
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黒瀬杜氏ものがたり 【碧いの海を望む、焼酎と芸術のまち歩き】
「杜氏の里」の前にあるのが、笠沙美術館。
ここから望む海は、まるで碧い宝石を敷き詰めたかのような美しさ。晴れた日には、空と海が溶け合い、言葉を失うほどの絶景が広がります。潮風に包まれながら、その景色に身を委ねてみて...
黒瀬杜氏ものがたり 【鹿児島・黒瀬でしか出会えない味と景色】
黒瀬杜氏資料館「杜氏の里」
その目の前に広がるのは、まるで宝石のように碧く輝く海。
この美しい海で獲れた新鮮な魚介を堪能できる、とっておきのお店があります。
その名も 「玉鱗（ぎょくりん）」。
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焼酎よもやま 【やさしさに、酔う。5月9日・10日は、「黒糖焼酎の日」】
今年1月、KURA MASTERのご一行とともに、奄美大島を訪れたときのことです。
「屋仁川通り」にある、ふと立ち寄った町角の小さなお店。
派手な看板もない、どこか昔のままのようなドアを開けると、
そ...
焼酎よもやま 【田沼意次と相良氏、そして球磨焼酎――歴史がつなぐ一杯】
本日放送のNHK大河ドラマ「べらぼう」で、渡辺謙さん演じる田沼意次が“相良入り”するシーンが描かれました。
田沼意次は9代将軍・徳川家重の御小姓から出世街道をのぼり、宝暦8年（1758年）、40歳で大名に。彼が拝領し...
黒瀬杜氏ものがたり 「ここでしか出会えない、7蔵の焼酎と夢の砂像展」
海と山に抱かれた鹿児島県南さつま市。
ここには、“黒瀬杜氏”のふるさと、黒瀬集落があります。
この地には、個性豊かな7つの焼酎蔵元が息づき、こだわりの焼酎を造り続けています。
• 宇都酒造
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