講座開催報告 【五感で味わう奄美大島】～学iwataya「島の食文化と焼酎 vol.4」開催報告③〈最終回〉
青い海と深い緑に抱かれた奄美大島。
その島の時間を、五感で味わうひとときとなりました。
今回味わっていただいたのは、奄美大島最古の蔵元・弥生焼酎醸造所さんの焼酎と、島のソウルフード「鶏飯」。
湯気の立つ鶏飯を口...
講座開催報告 
講座開催報告 「太古の森を飲む ― 屋久島焼酎体験」～学iwataya「島の食文化と焼酎 vol.4」開催報告②
今回ご試飲いただいた焼酎、まずは、
世界自然遺産・屋久島のもの。
太古から続く森と水に抱かれた島の奥深く、本坊酒造屋久島伝承蔵で静かに育まれてきた焼酎です。
① 芋焼酎「屋久杉」
一滴口...
講座開催報告 【この味に、会いに行きたい】～学iwataya「島の食文化と焼酎 vol.4」開催報告①
今回の学iwatayaでは、屋久島と奄美大島、
二つの島の“食文化”に焦点を当てました。
その土地で、人の暮らしとともに育ってきたものとは？
「屋久島｜森と海が育てた、力強い滋味」
屋久島の食は、世界...
講座開催報告 【開催速報🌟】学iwataya「島の食文化と焼酎 vol.4」開催しました🌟
○本坊酒造屋久島伝承蔵さん(オンライン)
※若松 福岡支店長が代理出席
○弥生焼酎醸造所さん
お越しいただき、島でのお酒造りのこだわりをたっぷり語っていただきました。
あっ！
という間に時間は過ぎ，
と...
地域活性 【日常に“ふわっと甘いごほうび”を。岡垣びわ酒、女性とつくる新しい楽しみ方】～焼酎女子会で地域活性！
福岡県遠賀郡・岡垣町からご依頼をいただき、“地元発のおいしい焼酎”を、女性目線で再発見する活動がスタートします。テーマのひとつが、町の特産を使った 「岡垣びわ酒」 です。
岡垣は、福岡県内でびわ生産量 No.1。
...
地域活性 【「芋焼酎 岡垣」の魅力を、女性の手で再発見】～焼酎女子会で地域活性！
この度、福岡県遠賀郡岡垣町から新たなご依頼をいただき、
岡垣に暮らす女性たちと一緒に、町の誇る特産品「芋焼酎 岡垣」と「びわリキュール」を盛り上げるプロジェクトが始まります。
今日は、岡垣町の特産品「芋焼酎 岡垣」について...
焼酎女子会の報告 【すべてが最高！皆さん大絶賛のお料理は？】～焼酎女子会enjoy! in ヒルトップリゾート福岡 開催報告①～
この日の特別コースを手がけてくださったのは、
石橋料理長による、鹿児島県産の旬の食材をふんだんにつかったスペシャルなイタリアン・フレンチコース。
「すべてが最高！」
「胃袋鷲掴みされました！」
「ボリューム...
焼酎女子会の報告 【開催速報🌟焼酎女子会enjoy!inヒルトップリゾート福岡】
日本一の黒牛、茶美豚、真鯛、カンパチなど、鹿児島県の食材をふんだんに使ったイタリアンフレンチと焼酎のマリアージュ。
そして、知覧茶セミナー。鹿児島県の穴場の温泉のご紹介
２０代の石橋シェフが織りなす芸術品のようなお料理...
メディア掲載 【ウェルネスについて、掲載していただきました】
「ちょっと不調」
「なんとなくだるい。。。」
そんな時相談できる、フレンドナースがそばで寄り添うチャットサポートを社会に広げるキャンペーンをされているウェルサポさん。
「ウェルネス」に関するインタビュ...
講座開催報告 【熊本から紡ぐ“焼酎文化”の物語 〜初の女性講師として登壇】
先日、東京六大学熊本交流会（※）にて講演の機会をいただきました。
総勢 186名 の皆さまの前でお話しするという、大変光栄な場でした。
加えて、この会では 初の女性講師 ！
ということで、身の引き締まる思いで登壇...