伊豆諸島のひとつ。青ヶ島(東京都！日本で一番人口が少ない村）
人口200人足らずのこの島では、10数人の杜氏がいて、焼酎をつくっています。
本来は、女性が男性のためにつくっていたとか。
(鹿児島でも焼酎は明治に職業としての杜氏が認定されるまでは、
女性がつくっていた(刀自＝とじ））
島で作っているので、もちろん大量生産ではなく、希少価値が高いです。
なかなか飲めない焼酎をいただけました。
素朴な味で、ほんわか心があったかくなる味。
東京都内では、新宿の「青ヶ島屋」や神楽坂、日本橋の
「離島キッチン」で飲めます！
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