樽熟成酒って飲んだことありますか？それはそれは濃厚で芳醇で、飲むとおいしさにうっとりします。
ウイスキーやブランデーを思い浮かべる樽貯蔵ですが、梅酒でもあるのです！
それは梅の産地「大分県日田市大山町」で作られています。
梅酒づくりに最適といわれている「鶯宿梅」（おうしゅくばい）を使用し3年熟成させた梅酒を、さらに高級ニッカウイスキーの熟成に使われたホワイトオーク樽に再貯蔵したものです。
最初に口に入れたときはスッキリなのに、喉越しは芳醇。幸せな気持ちになります♬
このおいしさを独り占めするのはもったいない！と思い、どうやってこの梅酒ができあがっているのかプレミアム梅酒を製造している大分県日田市大山町にある「梅酒蔵おおやま」さんと中継しながら、皆さんと一緒に紐解いていくオンライン焼酎女子会を企画しました。
梅酒の製造責任者の方にも登場していただけるよう打ち合わせを進めています。
「梅酒へのこだわり」をたっぷり語っていただきます
もちろん焼酎女子会恒例のゲストの方との交流タイムもありますよ♬
梅酒を作るときのポイントなどぜひ質問してみてください。
7月31日（土）で調整中です。週明けめどで募集開始予定。楽しみにしてくださいね♪
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