2019-06-23

鹿児島の南さつま市笠沙に黒瀬杜氏集落があります。 そこに野間岳という山があり、8合目に野間神社があります。 野間神社は、瓊瓊杵尊（ニニギノミコト）→天孫降臨木花之佐久夜毘売（コノハナサクヤヒメ）→お酒の神様 そして...

日本酒の酒粕でつくる焼酎もいろいろと市場に出てきています。 獺祭、八海山もすでに粕取焼酎発売。 戦後の一時期は、カストリが、粗悪なお酒の代名詞だったようですが、世代がかわり、マイナスイメージは、払拭されたようです。 ...