焼酎プロデューサー 黒瀬暢子の知って得する焼酎のお話

2025-06-18

講座開催報告

【焼酎とともにある、島の食文化 ~ 沖永良部編】学IWATAYA 2025年春期講座「島の食文化と焼酎Ⅲ」開催報告⑥

「やちむち」ってご存知ですか? 見た目は黒糖ホットケーキ。でも中はしっとり、ねっとり。まるで黒糖を練り込んだ濃厚プリンのような食感。 まろやかな甘みが舌にとろけ、もう一口、もう一口と、手が止まりません。 ...
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