焼酎プロデューサー 黒瀬暢子の知って得する焼酎のお話

2025-08-17

焼酎よもやま

【焦土から甦った泡盛 ― もうひとつの奇跡】

​ 昨日は、60年間、戦火をくぐり抜けて守られてきた黒麹を使った「奇跡の泡盛造り」のお話を書きました。 ​ 今回は、もうひとつ伝えられている「奇跡の泡盛」の物語をご紹介します。 ​ 太平洋戦争の沖縄戦...
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