焼酎プロデューサーの日常

9月23日（月）に福岡県宗像市の宗像観光おみやげ館（むなかた道の駅となり）で行われた「宗像三女神あまおうリキュール」の試飲会に黒瀬杜氏末裔の私と、従姉妹で応援に押しかけました。 台風の影響で、おみやげ館の開店もあやぶまれまし...

こんにちは。 焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 明日23日9時～17時で、福岡県宗像市にあります宗像観光おみやげ館（道の駅むなかた隣）で、宗像三女神あまおうリキュールの試飲販売会が開催されます。 わたしは、この...

昨年末からビックカメラ、ヤマダデンキに続き、ヨドバシカメラも酒販売をスタート。 早速、お店に行って見ると、お酒だけでなく家電店ならではのワインセラーや冷蔵庫、ワイングラス、酒器、カクテルシェイカーなど、お酒にまつわるもの、お...

こんにちは。 焼酎プロデューサーの黒瀬です。 北九州市八幡西区、若松区のコミニティＦＭ　Air station Hibiki さんから出演依頼を いただきました。 北九州八幡西区といえば、私が通った東筑高校がある...

こんにちは。 焼酎プロデューサーの黒瀬です。 8月24日に、宗像大社に宗像三女神あまおうリキュールを奉納しました。 奉納なんて、人生初です。夢のようでした。 宗像大社の本殿に上がらせていただくだけでも緊張。。 ...

実は、ご縁をいただき、世界遺産宗像大社の宗像三女神のお酒を企画させていただきました。 このプロジェクトは、半年まえからスタートしていて、 三女神をイメージしたお酒はなんだろうと、ずっとずっと 考え続けました。 最初...

なぜ、タイ人に梅酒が受け入れられたか？ タイで飲む飲み物は、お茶でもシロップがはいっている。 2015年調査だけど、成人タイ人の2人に1人はお酒を飲んだことがない。。。 そんなタイ人に低アルコールで、あま〜い梅酒...

　宮崎・松露酒造の社長兼杜氏の矢野さんは、　こうおっしゃいます。　　 「大手酒造さんは、僕たちが作る１年分の酒量　を３か月でつくります。　もろみも同じもろみを機械でつくります。　同じ味ができます。 　ですが、僕たちが作る焼酎は...

7月14日に東京・大手町で開催された「笑酎フェス」に参加しました。　　焼酎ビギナーにすこしでも、焼酎を好きになってほしいと 　各蔵元さんが、　　 飲みやすいようにコーラ、ラム酒と焼酎のカクテルをふるまったり　　常圧、減...

鹿児島中央駅には日本酒はないの？ と思ってしまうほど、前段も後ろの棚もずら～っと焼酎。。。日本酒はどこ？？？さすが，焼酎県・鹿児島ですね！