黒瀬暢子のおすすめ焼酎 「青酎」～青ヶ島(伊豆諸島）の幻の焼酎
伊豆諸島のひとつ。青ヶ島(東京都！日本で一番人口が少ない村）人口200人足らずのこの島では、10数人の杜氏がいて、焼酎をつくっています。
本来は、女性が男性のためにつくっていたとか。(鹿児島でも焼酎は明治に職業としての杜氏が認定され...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎 
女子的焼酎の楽しみ方 焼酎をワイングラスで
焼酎をワイングラスでのむと、おしゃれな気分で、楽しめます！きっと、焼酎を飲んでいるのも忘れてしまうかも！
女子的焼酎の楽しみ方 イチゴに焼酎シロップ？
いちごに砂糖やシロップのかわりに焼酎をかけます。すると、ミルクチョコがビターチョコに返信するような、ほろ苦甘い大人ないちごに大変身！癖になる味！
黒瀬暢子のおすすめ焼酎 梅酒スパークリング！
焼酎に梅を漬け込んだ梅酒のスパークリングが登場！甘い梅酒としゅわしゅわの泡で、焼酎が苦手でもおいしく楽しめます！
女子的焼酎の楽しみ方 麦チョコの匂いって本当？
麦焼酎「兼八」（大分県四ツ谷酒造さん）は、女性にファンが多い！理由は、まろやかな甘い口当たりと、なんといっても、麦チョコの匂い！飲み会で「兼八」が飲める！と告知すると、参加女子が増えます！本当です！この焼酎の匂いを「麦チョコ」といわなかっ...
焼酎プロデューサーの日常 ベトナム航空機内でウォッカ ～他の蒸留酒も飲んでみるシリーズ
ウォッカは、ジンと同じく、お麦、じゃがいもなどから作られています。
ロシア、東欧、中欧でポピュラーな蒸留酒！
ジンとの違いは、蒸留した原酒を白樺の灰によってろ過させていること！
焼酎がロシアで受け入れられるとしたら、原酒...
焼酎プロデューサーの日常 ホーチミンで、小鹿梅酒！
この梅酒は小鹿、つまり芋焼酎が使われてます！
梅酒といえば、麦焼酎が多く使われていますが、芋焼酎でもぜんぜんいけます！
むしろ甘味が米や麦焼酎より、強くおいしい！ホーチミンで「小鹿」が飲めるなんて！うれしい！
女子的焼酎の楽しみ方 焼酎は食べ物です！
焼酎をイチゴパフェに少し欠けると、ちょっと大人女子な味に大変身しますよ！パフェにかける焼酎は、米か麦焼酎をお薦めします！
イチゴパフェに麦焼酎をかけてみました！おいしい！
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焼酎プロデューサーの日常 「ベトナムで、焼酎が受け入れられるには。。。」
すでにベトナム産焼酎も作られていますが、、、、
やはり、ベトナムコーヒーと絡めたほうがさらに受け入れられそう！
香が強く独特の酸味があるベトナムコーヒー。
焼酎をたすことで、さらに酸味が強くなりおいしくなると思う！
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焼酎プロデューサーの日常 焼酎カレー！？
日本酒カレーがあるけど、焼酎カレーもありました！鹿児島に！たけのこ芋焼酎カレー。
たべてみたい！