【八丈島の“情”が詰まった一杯】学IWATAYA 2025年春期講座「島の食文化と焼酎Ⅲ」開催報告⑤

先日の講座では、八丈島の老舗焼酎蔵「八丈興発」の代表・小宮山善友さんをお迎えしました。

1947年創業。南国・八丈島の風土と食文化に根ざした、個性あふれる焼酎を造り続けています。

最大の特徴は、麦麹を使った焼酎造り。なかでも「情け嶋」シリーズは、麦焼酎、芋焼酎、芋麦ブレンドというラインナップで、島の恵みと蔵人の想いが詰まった逸品です。

講座で味わった麦焼酎「情け嶋」は、常圧と減圧の原酒をブレンドし、華やかでまろやかな香り、すっきりフルーティーな味わいが魅力。

さらに「麦冠情け嶋」は、麦チョコのような香ばしい甘さが際立ち、焼酎好きの心を掴んで離しません（第3回「酒屋が選ぶ焼酎大賞」麦焼酎部門の大賞受賞！）。

芋焼酎「情け嶋」は、自社農地で育てた「紅あずま」を使い、麦麹の香ばしさと芋のふくよかさが絶妙に調和。じんわりと広がる味わいは、心までほぐしてくれます。

銘柄名「情け嶋」は、島の民謡「八丈しょめ節」の一節

「沖で見たときゃ鬼島とみたが、来てみりゃ八丈は情け嶋」

から名付けられたもの。外からは荒々しく見えても、実はあたたかく、情け深い――。そんな八丈島の優しさが、この焼酎には込められているのです。

一杯の焼酎に、島の風と心を感じてみませんか？

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次回は「東京島酒」についてご紹介します。お楽しみに。