今日は、叔父宅でいとこ家族と会い楽しい時間を過ごしました。
いとこの旦那さんは熊本県の天草出身ということで、年末は2年ぶりに天草に帰省していたとのことで、お土産が天草産の焼酎！
銘柄は、「瑠璃の香」「古酒 天草」ともに米焼酎で減圧蒸留。「天草酒造」さんのお酒。
日本酒と同じ香り。減圧なのですっきりまろやかでやさしい口当たり。
調べると天草は、熊本県下では、熊本市、八代市についで第3番目に人口が多く、焼酎蔵が一つあり、そこが「天草酒造」さん。
天草は、熊本県といっても、長崎、熊本、鹿児島に囲まれ、天草酒造さんは、それぞれの焼酎文化をうまく融合させ焼酎を作られているようです。
熊本県産をはじめ、九州のお米で米焼酎を作り、
熊本県産、佐賀県産の二条大麦を使い麦焼酎を作り
熊本県産、鹿児島県産のさつまいもを使った芋焼酎を作っていらっしゃいます。
芋、麦、米すべて醸している蔵ってなかなかないのでは！？
興味深いですね。
複数の県に囲まれた天草という土地ならではの発想のような気がします。
いとこと旦那さんの話によると天草は今観光に力を入れているらしく、観光施設も建て替わっているそうです！
「塩パン」も流行っているとか！
今年は天草にも行ってみたいと思います。
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