焼酎と歴史 【焼酎誕生ヒストリー②酒粕焼酎はこうしてうまれた】～SDGSより先に生まれていたエコロジー発想の焼酎 清酒の副産物「酒粕」。これを原料として作るのが酒粕焼酎。（米焼酎はまた別） 起源は、江戸時代といわれておりまして、福岡県・太宰府天満宮の「神領田（しんりょうでん）」（神様に供える稲を作る田んぼ）のある地域から広がったと伝えられて... 2022.04.29 焼酎と歴史
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