焼酎プロデューサーの日常 JAL機内限定焼酎 「限定 赤鶴 古酒」
先日、貴重なお酒をみんなでいただきました～
機内限定販売されていた焼酎です。
もともと「赤鶴」という焼酎があるのですが、JAL=赤鶴。名前からして機内限定になる運命ですね。
今は、JALでは、国際線で「森伊蔵」の機内販売...
黒瀬 暢子
焼酎プロデューサーの日常 
女子的焼酎の楽しみ方 幸せなマリアージュを探して♡寿司探訪してきました
お寿司にもいろんな味の種類がありますよね。
ですから、お味にあわせて、焼酎の味をかえると
お寿司と焼酎のマリアージュが楽しめますよ。
アナゴのようなこってりとしたお味のお寿司には、黒麹の焼酎を。お口スッキリしますよ〜
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焼酎女子会の報告 焼酎女子会vol.6 in 「銀座スナックで焼酎女子会」
今日（６月２９日）は、銀座スナックで焼酎女子会開催しました。
１８時３０分から２３時過ぎまで、もりあがりました！
はじめましての自己紹介から、スナックのママのお話、そしてカラオケ大会と、約５時間,笑いと笑顔あふれる会となりまし...
焼酎プロデューサーの日常 バンコク アイコンサイアム高島屋のリカーショップ
ジン売り出し中！
しかし、焼酎がない。。お店の方に聞いても、置いてない理由はわからないとのこと。。涙
サントリー、チョーヤさんの商品で占められてる。。タイでは梅酒が人気なのです！
黒瀬杜氏ものがたり 黒瀬杜氏を見守る神様？
鹿児島の南さつま市笠沙に黒瀬杜氏集落があります。
そこに野間岳という山があり、8合目に野間神社があります。
野間神社は、瓊瓊杵尊（ニニギノミコト）→天孫降臨木花之佐久夜毘売（コノハナサクヤヒメ）→お酒の神様
そして...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎 芋、米、麦につづき、酒粕焼酎がきてる！
日本酒の酒粕でつくる焼酎もいろいろと市場に出てきています。
獺祭、八海山もすでに粕取焼酎発売。
戦後の一時期は、カストリが、粗悪なお酒の代名詞だったようですが、世代がかわり、マイナスイメージは、払拭されたようです。
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焼酎プロデューサーの日常 ゴッホの蒸留酒（ウォッカ）と杉様の蒸留酒（焼酎）～有名人とお酒
東京・国立西洋美術館の売店で、ゴッホの絵画デザインのウォッカをみつけました。
有名人とお酒のコラボは日本でも行われているかしらと思い、
日本人の有名人でお酒を造っている人を探してみたら、、、 杉良太郎さんが黒瀬杜氏と共同開発で...
女子的焼酎の楽しみ方 いろんな仕掛けが詰まった焼酎「NANAKUBO Blue」
先日の南山物産さん主催の焼酎女子会でいただいた東酒造さんの「NANAKUBO Blue」
この青いボトルには「酒の肴が大好きなネコ（にゃにゃくぼ）が、かくれているというコンセプトで、ボトルに、紙の首輪がついています。
そこには...
焼酎プロデューサーの日常 「焼酎」いま呑むべき「サライ」七夕特大号
渋谷の焼酎バー「黒瀬」の宿里店長からご紹介いたしていただいてさっそく買いました！
店長がおっしゃるように、とてもわかりやすくまとめられた内容で、「そもそも焼酎って？」というところが出発点で、焼酎の基本についてしっかり学べる1冊です。...
黒瀬杜氏ものがたり 「黒瀬杜氏について調べてみたら」
今日は、鹿児島県の黒瀬杜氏集落にある「杜氏の里 焼酎作り伝承展示館」を紹介させてください。
鹿児島県の南西に黒瀬杜氏集落があり、黒瀬杜氏の資料館があります。
明治30年ごろに「杜氏」という職業が生まれ、黒瀬集落の3人の男性か...