焼酎のある生活

白玉ぜんざいの上から円を描くように焼酎をかけます。 あら⁉️ ぜんざいが、甘くなっています。。 砂糖入れてないのに甘くなる。。 あずきにコクが出て、さらにおいしくなりました！ 焼酎...

先日の銀座スナック焼酎女子会で「なにこれおいしい～」と リピートする方が多かった焼酎です😍 甕から尺ですくっていただきます。 農薬をつかわず栽培した宮崎紅寿芋を一部つかわれていて、 飫肥杉（おびすぎ...

ブルーベリー酢を焼酎で割ると、酢のすっぱさがやわらいで、どんどん飲めちゃいます。 酢は、疲労回復によいといわれています。 うだるような暑さを焼酎のブルーベリー酢割で 今年は、夏ばてしらず！

発酵品が腸を整えるときいたので、 甘酒ものんでみることにしました。 ですが、甘すぎる。。 そこで、焼酎をいれてみました。 甘酒の甘ったるさが、旨味にかわり、 甘すぎて飲めないと思っていた甘酒も、 ゴクゴ...

焼酎は、芋、米、麦、蕎麦だけではない！ 宮崎の生姜焼酎をいただきました。 ジンジャーエールと同じ香りがしました。 ソーダ割りでいただいたので、砂糖の入っていない透明なジンジャーエールといった感じでした。 こ...

口の中で、カラメルソースと プリンが、とろけて。。 あら❓ あら❓ あら❓ カラメルソースとおもったら焼酎でした。 プリンに焼酎をかけたら、カラメルソー...

黒瀬杜氏の末裔、焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 喉ごし最高の生ビール？ キーンと冷やした白ワイン？ 私の夏の楽しみは、ラベルも涼しげな夏限定の焼酎たち。 冷蔵庫で冷やしてシャリシャリになったところにレモネードや...

あなたは、お酒は、味で買いますか？香りで買いますか？ネーミングで買いますか？先日、「空手」という泡盛をみつけました。。 気になってしまい、おもしろい名前の焼酎をさがしてみました🍀　 「？ないな」は、、、、ないな...

今が旬のサクランボと焼酎を一緒に くちに含むと 口の中で焼酎とさくらんぼがとろけます。 さくらんぼの甘みと、 焼酎のコクがミックスされて 口の中が深い甘味でウイスキーボンボンお いただいているような感じ...