焼酎プロデューサー 黒瀬暢子の知って得する焼酎のお話
焼酎よもやま

「そもそもカクテルってどういう意味??」

またまた気になって、昨日の続きを。。 最初にカクテル(CockTail)という言葉が使われたのは1948年といわれていて、 ロンドンで出版された小冊子『ザ・スクァイア/レシピ-ズ』の中でとのこと。 Coc...
焼酎よもやま

【そもそも、なぜ、お酒をまぜあわせるの?〜カクテルの存在理由】

当たり前のように、飲んでいる「カクテル」 そもそも、なぜ、わざわざ、お酒やほかのものをミックスさせるの と、気になり始め、いてもたってもいられなくなり、、調べてみました そもそも「カクテル」って 「...
焼酎よもやま

【お互いを高めあうナイスカップルなペアリングとは?~米焼酎編①~】

米の甘みを感じ、ふくよかな香りがする「米焼酎」は、お寿司と相性抜群です。 お互いの「ふくよかな香り」が、お口の中で、とけあって、日常が、幸福感につつまれます 写真は、エビのお寿司 卵黄とエビと米焼酎とお米の相性が抜群です...
焼酎よもやま

【40年間、愛され続ける乙女とは?】

ほとばしる情熱をもち、空に向かって舞い続ける女性。 カクテル「舞乙女」から感じたのは、そんなイメージ。 ​ 博多の老舗バー「BAR倉吉」のオーナーが若干23歳(最年少記録)の時に、紅乙女酒造さん「紅乙女(長期熟成)」を使...
メディア出演

「あなたの青い鳥は、この手のひらにある盆栽の中にある!?」

今日は、「てのひら盆栽教室 櫻苑」を主催されている櫻木千絵さんと一緒に、【コミニティラジオ天神】の人気番組、「ちえちゃんねる爪の研究室〜女の爪あと男のふか爪〜」に出演させていただきました ​ 自分のためではなく...
焼酎よもやま

【お互いを高めあうナイスカップルなペアリングとは?~芋焼酎編①~】

芋の甘い香りがする「芋焼酎」には、醤油や味噌と砂糖を使った甘辛い料理と相性抜群です。 (ライチやイチゴなどの香りがするフルーティーな芋焼酎ではなく) お互いの「甘い香り」が、お口の中で、とけあって、さらに甘みが強くなっ...
焼酎女子会の報告

【速報💓第5回ホテルオークラ福岡✖︎焼酎女子会enjoy!】

プレミアムな三和酒類さんのお酒をホテルオークラ福岡のトップバーテンダーさんが絶品のカクテルに 開催しました 第5回ホテルオークラ福岡✖︎焼酎女子会enjoy! 「いいちこ」でお馴染みの三和種類さんをゲストに...
焼酎女子会の報告

【第2回オンライン占い焼酎女子会enjoy!×手相 開催しました💛】

今日は、関東から、鹿児島の徳之島まで!日本横断してお届けしました 片手に壱岐の蔵酒造さんの「壱岐っ娘」、片手にボールペンをもって、レッツ!開運♪ 楽しかった~という声をたくさんいただき、うれしいです あらためて開...
蔵元さん紹介

【壱岐の困った!を焼酎で幸せに変える蔵元さん。~壱岐の蔵酒造さん】

5月20日オンライン焼酎女子会enjoy!にゲスト出演してくださる蔵元さん~壱岐の蔵酒造さん。 ​ 4月に伺ったときに、いろいろとお話を伺いました ​ もともと日本酒蔵で修業をされた石橋社長。 ...
焼酎よもやま

【明治神宮と泡盛】

お世話になっている驚異の女子会ティラノサウルスさんにご縁をいただき、先月「明治神宮 宝物殿」でお手伝いをさせていただきました。 ​ 国指定重要文化財である宝物殿は一昨年の春に修復が完了し、春と夏のだけ開館されているそう...
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