焼酎プロデューサー 黒瀬暢子の知って得する焼酎のお話
女子的焼酎の楽しみ方

「温州みかん」が大変身

みかんゼリーみかんジュースさっぱりめ焼酎 のコラボです。 びっくり‼️ ブラッティオレンジの味になりました!  大人なスイーツに変身しました。
女子的焼酎の楽しみ方

「ウメカク・キウイ」

梅酒のカクテル略して、ウメカク。。  焼酎だけが「割れる」お酒と思っていたら、まさか梅酒も(笑)  梅酒を居酒屋で飲む女性に家で梅酒を楽しんでほしい。   という思いから誕生したそうです。 企画が女性だけあ...
焼酎プロデューサーの日常

JAL機内限定焼酎 「限定 赤鶴 古酒」

先日、貴重なお酒をみんなでいただきました~ 機内限定販売されていた焼酎です。 もともと「赤鶴」という焼酎があるのですが、JAL=赤鶴。名前からして機内限定になる運命ですね。 今は、JALでは、国際線で「森伊蔵」の機内販売...
女子的焼酎の楽しみ方

幸せなマリアージュを探して♡寿司探訪してきました

お寿司にもいろんな味の種類がありますよね。 ですから、お味にあわせて、焼酎の味をかえると お寿司と焼酎のマリアージュが楽しめますよ。  アナゴのようなこってりとしたお味のお寿司には、黒麹の焼酎を。お口スッキリしますよ〜 ...
焼酎女子会の報告

焼酎女子会vol.6 in 「銀座スナックで焼酎女子会」

今日(6月29日)は、銀座スナックで焼酎女子会開催しました。 18時30分から23時過ぎまで、もりあがりました! はじめましての自己紹介から、スナックのママのお話、そしてカラオケ大会と、約5時間,笑いと笑顔あふれる会となりまし...
焼酎プロデューサーの日常

バンコク アイコンサイアム高島屋のリカーショップ

ジン売り出し中! しかし、焼酎がない。。お店の方に聞いても、置いてない理由はわからないとのこと。。涙 サントリー、チョーヤさんの商品で占められてる。。タイでは梅酒が人気なのです!
黒瀬杜氏ものがたり

黒瀬杜氏を見守る神様?

鹿児島の南さつま市笠沙に黒瀬杜氏集落があります。 そこに野間岳という山があり、8合目に野間神社があります。 野間神社は、瓊瓊杵尊(ニニギノミコト)→天孫降臨木花之佐久夜毘売(コノハナサクヤヒメ)→お酒の神様 そして...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎

芋、米、麦につづき、酒粕焼酎がきてる!

日本酒の酒粕でつくる焼酎もいろいろと市場に出てきています。 獺祭、八海山もすでに粕取焼酎発売。 戦後の一時期は、カストリが、粗悪なお酒の代名詞だったようですが、世代がかわり、マイナスイメージは、払拭されたようです。 ...
焼酎プロデューサーの日常

ゴッホの蒸留酒(ウォッカ)と杉様の蒸留酒(焼酎)~有名人とお酒

東京・国立西洋美術館の売店で、ゴッホの絵画デザインのウォッカをみつけました。 有名人とお酒のコラボは日本でも行われているかしらと思い、 日本人の有名人でお酒を造っている人を探してみたら、、、 杉良太郎さんが黒瀬杜氏と共同開発で...
女子的焼酎の楽しみ方

いろんな仕掛けが詰まった焼酎「NANAKUBO Blue」

先日の南山物産さん主催の焼酎女子会でいただいた東酒造さんの「NANAKUBO Blue」 この青いボトルには「酒の肴が大好きなネコ(にゃにゃくぼ)が、かくれているというコンセプトで、ボトルに、紙の首輪がついています。 そこには...
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