焼酎プロデューサー 黒瀬暢子の知って得する焼酎のお話

【じゅわ~~っと梅のエキスがみるみるうちに溶けていく💕梅酒専用焼酎🌟】

焼酎よもやま

「今年も梅酒作りました~」

5月になると、SNSでみなさんの投稿を拝見します。

さて、みなさんは、どんなお酒につけていますか?

ホワイトリカー?ウォッカ?それとも・・・?

実は、おいしい梅酒が出来る為に専用に開発した焼酎があるのです。

それが、麦焼酎蔵元、天盃さんの「梅酒専用焼酎」

福岡県・佐賀県産の大麦を使い(100%使用)。炭素やイオン交換樹脂等の薬品加工が一切ない完全無添加焼酎です。

アルコール度数が、35%。

度数が低いと、梅のエキスがなかなか出てこないそうで、35%が、梅の酸味が焼酎にどんどん溶け出すのだそう。

しかも、ラベルに、おいしい梅酒のレシピ付き。

実際にそのレシピで造られた梅酒を頂きましたが、すっきりとした酸味と甘み。飲みすぎ注意なくらい、べたつきなく、さらさら、するする頂けます。

自分が仕込んでこんなにプロの味がだせるって幸せかも♪

天盃さんの特設サイトで梅の選び方から教えていただけるので、ぜひこちらをチェックしてみてください☺

天盃梅酒用 35度 1800ml | 博多むぎ焼酎 天盃-常圧2回蒸溜の麦焼酎
天盃の梅酒用35度は佐賀・福岡の二条大麦を100%使用し、炭素やイオン交換樹脂等の薬品加工が一切ない、糖類など完全無添加の本格焼酎です。天盃の梅酒用で作る自家製梅酒は焼酎の良さと梅の酸味が時間と共に熟成して魅力を増します。

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