焼酎のある生活

8月4日に7月31日のオンライン焼酎女子会enjoy!でコラボさせていただいた「梅酒蔵おおやま」さんに伺うため大分県日田市大山町へ。 最寄り駅の日田駅に降り立つと大山町出身の進撃の巨人作者・諫山創さんによるオリジナル作画がたくさん。...

「わたし、ハイボールが苦手なんですよね」 ある焼酎女子会参加メンバーさんからのお言葉。 お味が苦かったとか。。 「ハイボール」というとウイスキーを炭酸で割ったものというイメージでしょうか？ ハイボールといっても、苦...

本日はご縁をいただいて福岡飫肥杉会に参加させていただきました 飫肥杉会とは、宮崎県・井上酒造さんの銘酒「飫肥杉」を応援する会で絶品の宮崎郷土料理 とともに焼酎「飫肥杉」を楽しみます。 焼酎「飫肥杉」は初の減圧芋焼酎！(※...

梅雨が明けました～ この暑さにはやっぱり「シュワシュワ」 本格焼酎のハイボールも数年前から登場しみなさんの夏の「シュワシュワ」のお供に大活躍！ アルコールも７％なのでさらっとのめますね。 バーベキューとも抜群に相性...

「さつま白波」でおなじみの「薩摩酒造」さんが発売している南薩摩産のさつま芋を使った 発泡酒をいただきました♬ おしゃれなラベルには薩摩藩の紋と西郷さん。鹿児島のいや薩摩の発泡酒代表！？といっても 過言ではないRichで芳...

先日、タクシーの運転手さんと話していたら釣りをされているとのこと。カヤックに乗って釣りをされてたり、かなり本格的な方な釣り人さんでした～ 「大量に釣った魚はどう保存されてます？」と伺ったら「そうですね。。ぼくは、白身魚は塩麴漬けにし...

久々にスイーツとのあわせ♬ 梅酒（※）を杏仁豆腐やレアチーズケーキのソース代わりにトッピング♪杏仁豆腐と梅酒を一緒にいただくとフルーツポンチを食べているような感じ♬以前、焼酎でフルーツポンチの提案をしましたが、梅酒フルーツポンチも...

「柿の種」と「黒霧島」のマリアージュ。 こういう商品がでたのですね~♪「黒霧島に、合う味噌モツ鍋風味柿の種」霧島酒造さんの味覚ブレンダーさんが監修された商品にようです。 いただいてみると「濃厚な個性の強い味の柿の種」ですが、...

カクテルベースで使われている「ジン」ですが、ここ数年、焼酎の蔵元さんをはじめ、酒造メーカーが和製「ジン」を続々発売しています！ 「ジン」とは、蒸留酒で「ジュニパー」の実を必ず使っていること。アルコール度数３７．５％以上であるアルコ...

こんにちは。焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 7月になりました！夏ですね！ お肌の露出もきになるところ。ダイエットをかんがえていらっしゃる方がおおいのでは？ そこで焼酎と美容について考えてみましょう。 焼酎のカロ...