女子的焼酎の楽しみ方 【正月は、「黒千代香」で焼酎の熱燗を楽しむ】 みなさんは、黒千代香をご存じですか? 鹿児島の薩摩焼の伝統的酒器であり土瓶のことです。 鹿児島弁で、土瓶のことを「ヂョカ」ということから「黒い千代香」=「黒千代香」といわれているそうです。 黒千代香で楽しむ焼酎の熱燗はと... 2022.01.02 女子的焼酎の楽しみ方
黒瀬暢子のおすすめ焼酎 【歴史が焼酎の肴になる】 福岡・中洲人形小路にある焼酎バーあんたいとるさんで芋焼酎「六代目百合」をいただきました。 この焼酎は鹿児島県の甑島にある「塩田酒造」さんで作られている焼酎。 その名の通り、6代目の方が作られている焼酎で、「百合」とは、甑島に群... 2021.12.29 黒瀬暢子のおすすめ焼酎
女子的焼酎の楽しみ方 「お料理と焼酎の温度合わせが良い」というのは本当か? 今日は、中洲人形小路さんにある茶わん蒸し専門店「稲穂」さんにお邪魔しました。 先日の焼酎バーあんたいとるさんとのコラボ焼酎女子会で、おつまみに「稲穂」さんの茶わん蒸しをいただいてすぐに虜に。 少し触れたらすぐに壊れてしまいそう... 2021.12.28 女子的焼酎の楽しみ方
黒瀬暢子のおすすめ焼酎 「口の中が梨園になっちゃう!?梨のリキュール」 大分県・日田市の名産である梨を使ったリキュール。 (日田市の梨100%使用!) その名も「梨園」 焼酎「閻魔」でおなじみの日田市にある「老松酒造」さん製造。 ベールに包まれた姿にひかれて購入(笑)。 梨のジュ... 2021.12.08 黒瀬暢子のおすすめ焼酎
焼酎のある生活 「焼酎とお菓子とのコラボ」 「柿の種」と「黒霧島」のマリアージュ! こういう商品がでたのですね~♪「黒霧島に、合う味噌モツ鍋風味柿の種」霧島酒造さんの味覚ブレンダーさんが監修された商品にようです。 いただいてみると「濃厚な個性の強い味の柿の種」ですが、... 2021.11.04 焼酎のある生活
女子的焼酎の楽しみ方 【だし割の季節がやってきました!】 気が付けば10月下旬。朝晩がめっきり寒くなりましたね。焼酎の出し割がおいしい季節になりましたね。 今日は、「茅乃舎だし」と、芋焼酎「黒白波」 米焼酎「白岳」麦焼酎「いいちこ」で楽しみました。 正直いって、芋焼酎「黒白波」の個性... 2021.10.19 女子的焼酎の楽しみ方
焼酎よもやま 【焼酎の保存方法とは?】 昨日のオンライン焼酎女子会enjoy!のテーマは「保存」。 焼酎プロデューサー黒瀬暢子は「焼酎の保存」についてお話しました。 保存の方法は 直射日光を避ける。シンク下など直射日光が当たらず温度変化が小さい暗所で保存 ... 2021.08.30 焼酎よもやま
焼酎のある生活 【自分色の「ハイボール」を楽しみたい方へ】 8月21日オンライン焼酎女子会×「いいちこ下町のハイボール」では、参加者のみなさんと絶妙にブレンドされた焼酎ハイボールを楽しみますが、自分色のハイボールを楽しみたい方には「iichjiko NEO 」 炭酸割りを楽しむために開発され... 2021.08.13 焼酎のある生活
焼酎よもやま 【酎ハイって焼酎+ハイボールじゃないの!?】 コンビニのお酒コーナーできらきら光る缶たちの中で、シックなデザインを発見。 「和がさね酎ハイ」国産ゆず・しょうが。 「和がさね酎ハイ」国産 田熊すだち・和山椒。 このパッケージデザインに惹かれて即購入! 口の中にふ... 2021.08.11 焼酎よもやま
女子的焼酎の楽しみ方 焼酎女子会enjoy!コラボ先の梅酒蔵おおやまさんに伺いました! 8月4日に7月31日のオンライン焼酎女子会enjoy!でコラボさせていただいた「梅酒蔵おおやま」さんに伺うため大分県日田市大山町へ。 最寄り駅の日田駅に降り立つと大山町出身の進撃の巨人作者・諫山創さんによるオリジナル作画がたくさん。... 2021.08.06 女子的焼酎の楽しみ方