焼酎のある生活

みなさん、酒器の形でも焼酎の味が変わるってご存じですか 飲み口が広がったタイプで飲むと香は広がり、甘さや濃淳さが抑えられて、本来よりややすっきりとした飲み口 飲み口がすぼまったタイプの酒器で飲むと、香りやアルコール感が器の中に...

みなさん、酒器の材質で焼酎の味が変わるって ご存じですか ​ 陶器は、まろやかな口当たりに。 磁器は、すっきりとした口当たりに。 ​ と言われていますね 私も、それぞれと飲み比べて同じことを感じて...

9月9日は、重陽の日。この日には長寿を願うお祓いが江戸時代に行われていました😊 江戸時代中期に書かれた動・植物学書『本朝食鑑』(ほんちょうしょっかん)によれば、氷砂糖と一緒に寝かせた菊の花びらを、焼酎に漬け込んで飲む...

麦焼酎にドライマンゴーと蜂蜜を漬け込んだイエローゴールドのカクテル❣😊焼酎のビター感と甘酸っぱさのハーモニーが抜群♪♪♪ 「こんなのあり？？？」という美味しさ💓💓...

糠（ぬか）のかわりに焼酎を使った「きゅうりの浅漬け」❣ さっぱり！パリパリ！　あっという間に、きゅうり1本ぺろり🥒 お友達からの情報だったんだけど、、私、、ハマっちゃいました〜〜&#x1f...

辛っ！スパイシー🔥汗がふきでる〜〜🔥 今日、紹介するのは「コーレーグース！」泡盛に島唐辛子をつけこんだ万能調味料♪ 餃子のうまみが口の中で弾ける～😆豚肉が...

沖縄といえば、青い海🌊青い空🌅信じられないくらい綺麗な砂浜⛱💓 ハイビスカスも満開🌺🌺🌺 食べる事が大大大好き...

夏といえば、ビアガーデン🍻 開放感いっぱいのホテルの屋上からキンキンに冷えたビールで乾杯～♪ テーブルにつぎつぎと運ばれてくるおつまみ♪ ビールのおつまみの定番、枝豆も💓 枝豆にはメチオニンという栄養素が...

なぜか暑い日に食べたくなるカレー💓🍛 昨日いただいたのは、ゴーヤ、パプリカ、なす、トマト！夏野菜ゴロゴロのカレー♪ カレーに使われるスパイスって夏バテで弱った胃腸を元気にしてくれる働きもあるんですって♪ ...

暑い夏☀ 冷た~いデザートがおいしい季節になりましたね～💓 夏スイーツの代表といれば、 練乳いちご、抹茶あずき、マンゴーシロップ掛け、、そう！かき氷🍧 キーンと頭が冴えるのがたまらな...