焼酎女子会の報告

日本一の黒牛、茶美豚、真鯛、カンパチなど、鹿児島県の食材をふんだんに使ったイタリアンフレンチと焼酎のマリアージュ。 そして、知覧茶セミナー。鹿児島県の穴場の温泉のご紹介 ２０代の石橋シェフが織りなす芸術品のようなお料理...

​今回は、スペシャルゲストとしてお二人をお迎えしました。 ​まずは、小正醸造の福岡支店長の高山浩司さん。 「お湯割り・ロック・炭酸割」—— これまでの概念をくつがえすような、新しい楽しみ方を教えてください...

​この日の特別コースを手がけてくださったのは、 「ル・シエル・ブルー」料理長による、焼酎に寄り添うスペシャルフレンチ。 小正醸造さんの焼酎カクテル「シアージュ」「ブルー シャンス」に合わせて、 一皿ごとに繊細な味わいのバ...

​ 都ホテル博多13階「ル シエル ブルー」。 博多を一望できるラグジュアリーな空間で、 グラスを傾けるたびに「わぁ♡」と笑顔がこぼれる、 華やかな女子会がはじまりました。 ​この日の主役は、小正醸造さんの芋焼酎「小鶴 the...

都ホテル博多の女性バーテンダーさんが創る小正醸造さんの焼酎で作ったカクテルと、この日限りの絶品フレンチとのマリアージュに、舌鼓 ​そして、小柳妃世先生による手相講座では、皆さんの手とにらめっこ 金運は？仕事運は？ 小柳先...

今回の女子会では、なんと7,000人以上を鑑定してきた人気の小柳妃世先生に、一人ひとり手相を見ていただきました。 「希望が持てました」「当たりすぎてびっくり！」と、鑑定結果をきっかけに会話が弾み、自然と笑顔があふれる時間に。...

​ 今回ご参加いただいた皆さまが楽しんでくださったのは、グランドハイアットならではの華やかなお料理と焼酎のマリアージュ。 ​ この日のためだけにご用意いただいた“九州産素材を使ったスペシャルメニュー”で、焼酎の新...

前割りとは…焼酎を水などで“前の日から割っておく”飲み方。時間をかけて馴染ませることで、味がまろやかにまとまり、深みが増すと言われています。 ​ 今回登場したのは、オレンジジュースと芋焼酎「木挽BLUE」を一晩寝かせ、...

今回のスペシャルゲストは、高千穂酒造の竹下さんと、紅乙女酒造の長屋さん。 高千穂酒造の竹下さん ​ 紅乙女酒造の長屋さん まずは、竹下さんからご紹介いただいたのは、今イベントでもカクテルとして登場した「マイ...

日本一のバーテンダー・荒木さんが創り出す、焼酎カクテル。 その一杯一杯に寄り添うように、西岡料理長が丁寧に仕立てたのは、特別なフレンチコース ふたりの匠のセッションから生まれたのは、まさに“感動のペアリング” ​ ...