焼酎のある生活

こんにちは。焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 コロナで家にこもっている方も多くいらっしゃると思いますが、そんなときは、「宅飲み！」」 価格COM調べの3月度「人気芋焼酎」ランキングです。 1位　黒霧島　25度　パック　...

こんにちは。焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 「北斗の拳」の焼酎が大ヒット中ってご存じでした？ 昨年、佐賀県の老舗酒蔵「光武酒造場」がアニメ化もされた漫画「北斗の拳」の主人公ケンシロウとライバルで兄のラオウを商品化し、48万...

こんにちは。焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 女性の日本酒杜氏（とうじ）である森喜るみ子さんが、東京日本橋高島屋に試飲販売に いらしていただので、会いに行ってきました。 （※杜氏とは、お酒造りの最高責任者。） 森...

こんにちは。焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 連日、コロナウイルス患者の増加が報道されており、アルコール消毒液の不足も報道されていますね。　よくお問い合わせをいただくのは、「焼酎は、消毒液代わりになりますか？」 です。　江戸...

こんにちは。焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 以前、ココアやブラウニーに焼酎をかけてたべたら、ココアの甘みが深まり、さらにココアやブラウニーがおいしくなりました。 ズバリ！ココアやチョコと焼酎の相性はとてもいい！ 商品...

こんにちは。 焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 焼酎がどういう過程を通じてできるかご存じですか？ 焼酎の原料は、大きくわけて二つ。麹（こうじ）と原料（たとえば、芋、米、麦など）、この材料をつかって、焼酎を作ります。 ...

こんにちは。 焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 焼酎の新作の発売は、毎年11月1日ですが、春限定の商品もあるってご存じでしたか？ 通常、出荷時期により、味にばらつきが出るのは、好ましくないとのことで、新酒と古酒をブレン...

こんにちは。 焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 先日、福岡県の宗像観光おみやげ館で、「福岡県産　博多あまおう　チューハイ」 を発見しました！ パブロフの犬のように、「あまおう」という言葉にすぐに反応してしまいます...

こんにちは。 焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 少し前になりますが、1月26日に開催された宮崎焼酎イベント「SHOCHU　MIX　UP　焼酎の可能性」（東京）に参加しました。 焼酎生産全国1位の宮崎県の焼酎がカクテルに...

こんばんは。焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。 コロナ感染防止のため、家にいる方も増えてきているのではないでしょうか。 こういうときこそ、家で、いろいろな焼酎の飲み方を楽しみませんか？ ストレート、ロック、水割り、お湯割...