女子的焼酎の楽しみ方 焼酎と糖質とカロリーの関係は？
こんにちは。
焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。
よく焼酎はプリン体ゼロとか、カロリーゼロとか、糖質ゼロとかいわれていますが、
本当はどうなのでしょうか？
まず、カロリーから。
100ｍｌあたりの代表的なお酒...
焼酎のある生活
女子的焼酎の楽しみ方 
黒瀬暢子のおすすめ焼酎 焼酎の賞味期限について～未開封のときは？開封後は？
こんにちは。 ...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎 ヨーロッパからのインバウンド需要や消費にお役立ち？
こんにちは。焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。
私は、一昨夏、フランスに1週間ほど滞在しました。フランスで出会ったみなさんは、日本にとても興味をもってくださり、とくに日本の伝統文化について深く関心をもってくださっていました。
...
焼酎よもやま 焼酎人気ランキング 2020年2月
2月の焼酎人気ランキングです！（価格.com調べ）
霧島強いですね～
1位 黒霧島（芋） 25度 パック 1800ml（霧島酒造） ※価格 1571円～
2位 鳥飼（米） 25度 720ml（鳥飼酒造） ※価格...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎 「おまえはもう、飲みたくなっている！？」
漫画「北斗の拳」の主人公「ケンシロウ」と敵キャラ「ラオウ」の焼酎が、販路を広げています。
（蔵元 佐賀県・光武酒造さん）
ケンシロウ焼酎の正式名は、
芋焼酎「お前はもう死んでいる」
瓶にはこうあります。
「ケン...
女子的焼酎の楽しみ方 酒器を知ることは、焼酎を知ること？
酒器は、焼酎をおいしく飲むための大切なツール！
東洋佐々木ガラスさんが、焼酎を楽しむためのグラス（酒器）を開発してくれたので早速試して見ました！！
焼酎をストレートで飲む場合は少量をいれるショットグラス。オンザロック、...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎 焼酎蔵と日本酒蔵の甘酒対決？
飲む点滴と呼ばれるほど、体にとってもよい甘酒を飲み比べをしてみました！
飲み比べをしたのは、大人気の焼酎「富乃宝山」を作っている西農園の甘酒と
大人気の日本酒「八海山」を作っている八海醸造でつくられている甘酒！
...
焼酎よもやま 焼酎の炭酸わりは、もう主流？
しゅわしゅわ〜炭酸とレモンのお味がお口の中ではじけてます。
おなじみ熊本米焼酎「白岳」の炭酸割りです。
本格焼酎の炭酸割りは、だいぶ、浸透してきましたね。
レモン果汁が入っていて、焼酎の癖をまろやかに
してくれて...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎 黒瀬杜氏スピリッツが生きる島。ハワイ・オアフ島。
オアフ島で、日本人夫婦が芋焼酎をつくっています。
それが、「浪花」
鹿児島の萬膳酒造さんで、黒瀬杜氏（私の親戚）から焼酎の作り方を習い､オアフ島で開業。
残念ながら、日本では購入できず、現地でのみ販売。
オアフ島に...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎 芋焼酎「さつま五代」は、お湯割りか？水割りか？
大戸屋のポテトサラダと鶏の甘酢あんかけを、「さつま五代」のお湯割り、水割り両方であわせて飲んでみました。
①お湯割り編
「さつま五代」は、やわらかな、甘い芋の匂いがするすっきりとした焼酎なので、お湯割りにすると、匂い湯...