焼酎よもやま 【タコも 二日酔いに効く!?】
先日、ホタテが二日酔いに効く！という投稿をしたのですが、
タコにも、ホタテと同じ二日酔い防止成分が入っているのでした～
それは、タウリン。
タウリンには、二日酔いの原因の「アセトアルデヒド」の分解を助...
焼酎のある生活
焼酎よもやま 
焼酎よもやま 【チーズ🧀も⁉二日酔いに効く⁉】
居酒屋メニューで、チーズを使ったものもよく見かけますが、二日酔いに期待できるってご存じでした
チーズには、アルコールの分解を助けるためのアミノ酸であるメチオニンが含まれているそうです
そのため、肝臓の働きを...
焼酎よもやま 【トマト🍅やブロッコリー🥦と美容マリアージュ!?】
スーパーで、ブロッコリーを多く目にするようになりました
調べてみると、ブロッコリーは、ビタミンCが、たっぷり含まれていて、コラーゲンを生成を促進する役目があるらしく
二日酔い予防にも、良いけれと、...
焼酎よもやま 【「半沢直樹」の大好きな栗焼酎と栗菓子のマリアージュはいかに⁉】
てのひらにちょこん！と乗るサイズ感。
口に入れてしまうのが、もったいないほど、かわいらしい、
創業昭和42年 「お茶々万十本舗富貴」さんの
栗きんとん。
栗水晶。
栗大福。
...
焼酎よもやま 【ホタテは、肝臓を助ける⁉】
「ホタテのバター醤油」など、居酒屋メニューでもおなじみのホタテ
ホタテには、肝臓の働きを助けるタウリンが、多くふくまれているそうです
タウリンには、二日酔いの原因のアセトアルデヒドの分解を助ける、肝臓の細胞...
焼酎よもやま 【餃子専用焼酎 飲んでみた🥟】
田苑酒造さん（鹿児島）が発売されている餃子、焼き肉、寿司、唐揚げ専用焼酎
この中から、「餃子焼酎」をいただいてみました
鹿児島県産の芋焼酎をオーク樽でしっかり寝かしたもの(ほんのり琥珀色)
ほわ～っと鼻の中にサ...
焼酎よもやま 【これは、やみつき💕シャインマスカットと麦焼酎のマリアージュ】
きゅっと引き締まった実は、皮ごとたべるとパリッと軽快な触感
ブドウの中でも、最高級の甘さを誇るシャインマスカット
麦焼酎（さっぱりタイプや減圧がおすすめ）と一緒にいただいてみると、
シャインマスカットちょっと焦...
焼酎よもやま 【中秋の名月。昔は芋名月だった⁉】
中秋の名月といえば、お月見ですよね
起源は古代の中国だそうで、
古くからこの日は月を祀る日とされ、満月を鑑賞する風習があったとか
現在では「中秋節」と呼ばれ、中国は祝日だそうです。
この風習は平安時代の...
焼酎よもやま 【チーズも二日酔いに効く⁉🧀】
いぶりがっこチーズ、ピザなど、チーズを使ったメニューを居酒屋さんでよく目にするのですが、これにも意味があるかも！？
チーズには、
オルニチン、メチオニンが、含まれていますが、
オルニチンは、肝臓が、二日酔いの原因アセ...
焼酎よもやま 【麦焼酎に使われる麦ってこんなに磨くんだ💕】
今日は、鳥越製粉さんの子会社・鳥越精麦さんの工場見学をさせていただきました
多くの焼酎メーカーに精麦したものを卸していらっしゃって、こちらがなくなってしまったら、麦焼酎のほとんどは、味わえなくなってしまうかも？？？というくら...