焼酎と歴史 【焼酎誕生ヒストリー⑤米焼酎について】 ～お友達にあてた手紙が歴史の証拠になることもある。
「白岳」や「鳥飼」でおなじみの米焼酎。 起源はいつでしょうか？
いろいろと調べましたが、「いつから」という明確なものは今のところないようですね。。
文書で残っているのは、今から約500年前にさかのぼります。 1546年 ...
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焼酎と歴史 【焼酎誕生ヒストリー④黒糖焼酎】 ～苦難を乗り越えて誕生した焼酎。
現在、世界でも注目を集めている「黒糖焼酎」 どうやって誕生したのでしょうか？
時はさかのぼること1609年。 薩摩・島津藩の琉球侵略と時を同じに、奄美も島津の治下になります。 その1年後、琉球への渡航中、台風に遭い中国に漂着した...
焼酎と歴史 【焼酎誕生ヒストリー③そば焼酎】 ～意外と最近でひっくり！
「そば」と聞いて、思い浮かぶ県はどこでしょうか？ 長野県？北海道？？
食品データ館2020年の情報によると生産量1位は、北海道。2位は、長野県。3期は、栃木県。 そば焼酎の発祥は、北海道？長野？と思いきや、、
宮崎県です...
焼酎と歴史 【焼酎誕生ヒストリー②酒粕焼酎はこうしてうまれた】～SDGSより先に生まれていたエコロジー発想の焼酎
清酒の副産物「酒粕」。これを原料として作るのが酒粕焼酎。（米焼酎はまた別）
起源は、江戸時代といわれておりまして、福岡県・太宰府天満宮の「神領田（しんりょうでん）」（神様に供える稲を作る田んぼ）のある地域から広がったと伝えられて...
焼酎と歴史 【焼酎誕生HISTORY①~芋焼酎はこうして生まれた】 ～日本の未来のために奔走した名君からのプレセント🎁
みなさん。芋焼酎はどうやって誕生したのかご存じですか⁉️
鹿児島にさつまいもを広めた前田利右エ門が作った⁉️ いえいえ、彼は、江戸時代に琉球から薩摩にサツマイモを持ち込んだ...
焼酎女子会の報告 【焼酎女子会enjoy!inJR九州ステーションホテル小倉を見守った空間演出✨】
今回は、おいしいお料理と焼酎のマリアージュを楽しんでいただく会ではございましたが、 空間丸ごと楽しんでいただきたくて、ステーションホテル小倉さんと何度もお打ち合わせをして作り上げました。
お花は、「花手水」を採用。 「花手水」と...
焼酎女子会の報告 【焼酎女子会enjoy! in JR九州ステーションホテル小倉を彩ったすてきなお料理たち✨】
川尻シェフが、こだわりぬいた食材を使い、隠し味に焼酎も使っていたり ❣️ エディブルフラワーもあしらい、見目麗しいお料理たち💐 焼酎の相性を第一に考えてお料理を考えてくださり、もう感激でした...
焼酎女子会の報告 【開催報告～焼酎女子会enjoy!inJR九州ステーションホテル小倉】
本日、焼酎女子会enjoy!inJR九州ステーションホテル小倉を開催いたしました💛 ご参加くださったみなさま、本当にありがとうございました 😊
20代から80代の方にご参加いただき、感激しており...
メディア出演 【北九州メディアとYahoo!に掲載🍀】
4月23日開催 焼酎女子会enjoy!inJR九州ステーションホテル小倉の記事がYahoo!ニュースに掲載されました！
こちらの記事には、当日、みなさんと楽しむ焼酎にも触れていますので是非ご覧ください☺
今...
焼酎よもやま 【焼酎と落語】
昨日（４月１０日）ドキュメンタリー番組「情熱大陸」で落語家・桂宮治さんが特集されていました😊
番組中に宮治さんが「親子酒」というネタを披露しているシーンが流れましたが、落語とお酒はとても深い関係があります...