焼酎プロデューサー 黒瀬暢子の知って得する焼酎のお話

 【開催報告】「エメラルドグリーンの海に囲まれた島の焼酎ってどんな味?「壱岐焼酎の日記念開催 オンライン焼酎女子会enjoy!」

焼酎女子会の報告

エメラルドグリーンの海にかこまれ、
空を見上げると満天の星空。
黄金色の麦畑が一面にひろがる、
1000もの神社にまもられた長崎県・壱岐島。


第104回目の焼酎女子会enjoy!は、この島で作られる麦焼酎「壱岐焼酎」をクローズアップ。
ゲストは壱岐の蔵酒造の島永さんをお招きし、
東京、兵庫、福岡、鹿児島、そして壱岐(長崎)を結んでの開催でした。


「壱岐焼酎でかんぱ~い!」でスタート。
プレゼント焼酎の壱岐の蔵酒造さんの麦焼酎「壱岐っ娘」をいただきながら、
壱岐島へオンライントリップ。

貝殻が砕けてできた砂浜が透き通って見える海。
「海が割れて道が開ける!?」日本のモンサンミシェルといわれる小島神社。
魏志倭人伝に登場する壱岐で伝統が受け継がれている神楽。
みなさんの気持ちは一気に壱岐に。


続く「壱岐焼酎って何?」コーナーでは、オンラインで蔵元巡り~
◇麦と米麹、壱岐市の地下水を原料とする
◇麦と米麹を2:1の割合で配合
◇仕込みから瓶詰めまでの工程を壱岐市内で行う
この条件も満たしたものが地理的表示認定(産地ブランド認定)された「壱岐焼酎」だと
お話をいただきました。

「壱岐っ娘がすっきりしているけど甘みを感じるのは、米麹だからだからか~」というお声も。「壱岐焼酎って飲んだことなかったけれど、すっきりしておいしい」
「すぐに1本空けてしまった笑」と焼酎女子のみなさん。
「壱岐焼酎」にも開眼されたご様子!?


島永さんによる「壱岐っ娘」にあうおつまみのご紹介も。
画面に島永さん特製のブランド品「壱岐牛」「アスパラ」のソテーや、通常の豆腐の1.5倍900gもある「壱州豆腐」が映し出され、みなさん今すぐ壱岐に行きたい気分に♪


このあと、「壱岐っ娘」にあうおつまみについてグループに分かれてトーク。
初めましてでもすぐにみなさん打ち解けられたご様子。
「なんにでもあう」「人にお勧めした焼酎」とうれしいお声も♪
「おつまみ」のお話にとどまらず「壱岐に行きたい!」というお話が中心のグループもあったとか!?


「焼酎女子会で壱岐ツアーをしてほしい」というお声をたくさんいただきました~。
ウニのおいしい春先に企画しようかな!?
壱岐でいただく壱岐焼酎の味は格別なのでしょうね!


女子と焼酎の新しい出会いの場、焼酎女子会。
これからも、どんどん開催していきますよ~

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