芋、米、麦につづき、酒粕焼酎がきてる！

日本酒の酒粕でつくる焼酎もいろいろと市場に出てきています。

獺祭、八海山もすでに粕取焼酎発売。

戦後の一時期は、カストリが、粗悪なお酒の代名詞だったようですが、
世代がかわり、マイナスイメージは、払拭されたようです。

粕取焼酎には、従来の焼酎と一味違う、旨味を感じられます。

日本酒文化の東北でも粕取焼酎が作られ始めています！

「日本酒好きだけど、焼酎はちよっとね。。。」

という方も、喜んでいただけるのでは！

写真は、焼酎女子会のママこと、池谷さんから、いただきました！
愛媛の粕取焼酎です。