【祝❣ユネスコ無形文化遺産登録記念<br>🌸福岡の酒文化を味わい尽くす講座開講🌸】

2月28日から募集開始

「学IWATAYA」３か月連続講座

『酒と食で巡る福岡～日本酒×焼酎×ローフード』

2024年ユネスコ無形文化遺産に登録された「日本の伝統的酒造り」。

これを記念して、福岡の焼酎・日本酒、そしてお酒に合うローフードおつまみが楽しめるスペシャル３か月連続講座を企画しました

福岡では、独自のお酒文化が花開き、福岡県内だけでも、日本酒・焼酎含めて60を超える蔵元さんがあります。日本酒の蔵元数は、47都道府県中、5位にランクインするほど、お酒造りが盛んです。

この講座では、福岡の日本酒や焼酎の地域別の特徴や、ペアリング、専門用語の解説で学びを深めつつ、とっておきのお酒の試飲や、消化を助け、エネルギー増加や免疫力強化、体重管理にも効果的なローフードおつまみの作り方を学び、お酒とのペアリングも楽しむ時間もよりディープな福岡のお酒の世界へ。

講師は、

日本酒編は、「福岡SAKEスクール」（福岡県酒造組合後援）を主宰、伝説の講座「お酒の学校」も企画され、福岡県で日本酒文化を広める第一人者　永石りささん.

おつまみ編は、全国各地での出張料理教室や、企業•飲食店の商品、レシピ開発やプロデュース業など幅広く活動され、千早で「ミヤムの恋するcooking」を主宰されている　宮村ゆかりさん.

（学IWATAYAではご自身の講座も開催されています）

そして、焼酎編は、わたくしが務めさせていただきます

ぜひ、一緒に福岡のお酒の奥深い世界へ旅しましょう

開催日時：4月～6月　第4土曜日（4月26日、5月24日、6月28日）　

　　　　　13時30分～15時

参加費　21,450円（3ヵ月・3回）

2月28日から募集開始になります。

開始されましたら、お知らせしますね

講座詳細はこちらです

【祝❣ユネスコ無形文化遺産登録記念
🌸福岡の酒文化を味わい尽くす講座開講🌸】