黒瀬 暢子

８/30　開催　焼酎女子会enjoy!inグランドハイアット福岡 おかげさまで、満席となりました ​ ​ お申込みくださった皆様、ありがとうございました ​ この回も、福岡在住の海外の方々が多く参加されます ...

​ 数万人が訪れる早稲田大学の一大イベント「稲門祭」に、 今年も大好評の《焼酎バー》が登場します ​ 10月19日（日） 早稲田大学 本部キャンパス ​ 昨年ご好評いただいた焼酎バー 今...

​ ９月２日、経済産業省九州経済産業局、一般社団法人九州経済連合会、九州経済国際化推進機構主催のオンラインセミナーに登壇させていただくことになりました。 ​ 一昨年に続き、2回目の登壇になります。 お声がけ...

​ 昨日は、60年間、戦火をくぐり抜けて守られてきた黒麹を使った「奇跡の泡盛造り」のお話を書きました。 ​ 今回は、もうひとつ伝えられている「奇跡の泡盛」の物語をご紹介します。 ​ 太平洋戦争の沖縄戦...

​ 琉球泡盛。 そのルーツは、15世紀にまでさかのぼります。 ​ 琉球王国時代、首里の港を通じてタイから伝わった蒸留酒は、沖縄の米と南国の気候に合わせて独自の進化を遂げました。 ​ 特に...

全国トップクラスの食品卸商社・ヤマエグループホールディングスさん展示会inPAYPAYドームで放映された動画はこちらです。 ​ ① 「黒瀬杜氏とは？」 ​ ② 「フランス人も驚いた！黒瀬杜氏」（...

大好評だった「焼酎女子会 in ニューオータニ博多」に続き、 今回も世界中の女性たちと一緒に楽しみます ​ 世界のセレブに愛されるラグジュアリーなグランド ハイアット 福岡で、 華やかにアレンジされた焼酎カ...

今回のスペシャルゲストは、高千穂酒造の竹下さんと、紅乙女酒造の長屋さん。 高千穂酒造の竹下さん ​ 紅乙女酒造の長屋さん まずは、竹下さんからご紹介いただいたのは、今イベントでもカクテルとして登場した「マイ...

日本一のバーテンダー・荒木さんが創り出す、焼酎カクテル。 その一杯一杯に寄り添うように、西岡料理長が丁寧に仕立てたのは、特別なフレンチコース ふたりの匠のセッションから生まれたのは、まさに“感動のペアリング” ​ ...

日本一のバーテンダーさんが創る焼酎カクテルと、この日限りの絶品フレンチとのマリアージュに、舌鼓 ​ 参加者の皆さんの目の前で、バーテンダー荒木さんが創る珠玉のカクテルと、西岡料理長が創るお料理に、みなさんうっとり 明日ま...