【焼酎のテロワールとは？】

講座案内

2023.07.18 2023.06.16

「テロワール」とは、フランス語で「土地」を意味する「terre」から派生した言葉で、ワインやコーヒー、茶などの品種において、生育地の地理、地勢、気候などによる特徴を指す語です。むむむ。むずかしい。つまり、その作物がどういう自然環境で育ったか。

ワインでよく使われる言葉ですが、今回は、「焼酎のテロワール」について講座をさせていただきます。

焼酎という無色の飲み物は、、何百年も何千年もかけて、地球が育んできた大地から収穫された作物や清らかな水からできていて、その環境を知ることで、さらに、焼酎の味わいが変わるという体験をしていただく講座です！

今回は、壱岐焼酎、球磨焼酎、薩摩焼酎の蔵元さんにお越しいただいて、それぞれどういう自然環境の中で、焼酎造りをされているのかお話いただいて、実際に参加者の方々に、それぞれの焼酎を試飲していただきます。

きっとお話を伺った後に味わう焼酎の味は格別でしょう！

講座詳細はこちらです。

先着８名様にご参加いただけます。

参加されたい方は、、岩田屋７F「文喫」さんで申し込んでいただくか、わたくしまでご連絡ください。

※岩田屋・文喫講座「焼酎のテロワール」

日時　7月15日（土）13：30～15：30

参加費　5,500円(税込)焼酎の試飲あり。おつまみ付き

場所　岩田屋７F「文喫」

講座詳細はこちらです。