焼酎プロデューサー 黒瀬暢子の知って得する焼酎のお話

今しか食べられない!人気テイクアウトに焼酎を~「しんぽ」東京・西荻窪

焼酎のある生活

こんにちは。焼酎プロデューサーの黒瀬暢子です。

コロナ感染防止のため、家で食事をするようになりました。

自宅でおこもりする日々でも、いつだって食を楽しみたいですよね!

とっておきの食事が、味わえれば、生活に潤いと、華やぎがうまれます。

予約がなかなか取れなかった人気店も、今はテイクアウトスタート。

予約をまたずに、絶品グルメを食べることができます!

わたしが、昨日テイクアウトしたのが、東京・西荻窪で、なかなか予約が取れない

「しんぽ」さん。

開店当時から毎朝市場へと足を運び、魚と青果を目で見て仕入れてシンプルな調理法で素材をいかし、「うまいもん」をたべさえてくれるお店。

食の激戦区西荻窪で、不動の地位を築いています。

1人だと入りにくいのと、予約も取りづらいので、なかなかお味にありつけていませんでしたが、テイクアウトで夢かなう~

いただいたのは、

「牡蠣の炊き込みご飯」

「あん肝」

「明太子豆腐」

「鯛の塩辛」

しっかりした味付けが印象的。

どれもおいしすぎて、、ほっぺたが地面までおちる~~

うわさに聞いてましたが、ここまでとは!

おいしい料理には、お酒があいますよね~

焼酎プロデューサー黒瀬暢子のおすすめは、「芋焼酎のお湯割り」です。
今回は、「ブルー木挽」でさっぱりといただきいました~

コンビニで簡単に手に入る芋焼酎といえば、「霧島シリーズ」でしょうか。

特に白麹の芋焼酎とあいます!

芋焼酎のまろやかさとしっかりとした味付けが調和されて、さらに食事がすすみます。

ぜひお試しください。

焼酎はお酒の中でもカロリーは低く、糖質ゼロなので、糖分が気になる方にもおすすめします。

料理によって焼酎をあわせるとさらに食卓が楽しくなりますよ。

今度は、何をテイクアウトしようかな。今日も楽しくなりそうです!

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