2022-01-14

本日は、「繁枡　大吟醸酒粕焼酎」をいただきました。 まず、酒粕って何？というところですが、 日本酒造りの工程で、もろみをしぼったときに固形物として分けられるものです。決して質の悪い成分ではありません。酒粕には、お米や酵母の旨味...