2022-06

最近、暑くてじめじめした日が続いてますね～ みなさん、暑い暑い日に飲みたくなるものって何ですか？？ しゅわしゅわっ～。「ビール」でしょうか。 実は、ビールが日本に入ってきたのは1812年。 それまで「暑気払い」では...

先日、「伝統的酒造りシンポジウムin九州」に参加してきました。 「伝統的酒造り」＝（麹を用いた日本独自のお酒造り（清酒、焼酎、泡盛、みりんなど）でユネスコ無形文化遺産登録をめざしていて、今回のシンポジウムはでは、焼酎誕生の背景や各地...

もうすぐ父の日（6月19日）！！ 父の日のプレゼントは何にしようかな~と悩んでいる方もおおいかもしれませんね。 こんなに身近で、こんなに長くみているのに、なぜか毎年悩んでしまう。。 お父さんって近くて遠い存在なのかな。...

うなぎをはじめ養殖魚の専門紙。 月に3回発行されています。 発行数12000部。 うなぎの生産量から輸出実績、輸入実績などのデータから食べログ鰻店ランキングやウナギイベントやウナギ販促用ポスター紹介など養殖魚にまつわる情報が盛り...

TBS系列九州ネット局放送「新・窓をあけて九州」の撮影が本日終わりました。 3月から始まった撮影も、気がつけば6月。あっという間でした。 撮影場所も、博多、小倉、久留米、そして鹿児島。 3か月の間に、みなさまに本当に本当...

「美しい夕日を眺めながら、焼酎カクテルとアフタヌーンティを楽しみませんか？」 今、ニューヨークをはじめ海外で広がりつつあるお酒をご存じですか？ それは、焼酎なんです。 夜な夜なニューヨーカーたちが、焼酎ベースのカクテルで盛り上が...

みなさん、「壱岐」ってそもそもご存じですか？ 九州の長崎県にある離島で、エメラルドグリーンの海に囲まれた自然豊かな島です。 麦焼酎発祥の地といわれ、この島で長い長―い年月をかけて大自然の中で育まれたミネラル豊富な地下水を使い米麹...