蔵元さん紹介 【畑の情報をそのままお酒にしたい。アルコール酵母を加えない唯一無二の焼酎造り】～焼酎ツーリズム 蔵訪問記④白石酒造さん 自身が追い求める芋を手に入れるため、 自ら荒れ地を開墾し、完全無農薬、無肥料で、芋から造っていらっしゃる白石酒造さん。香りが出やすいようなサイズや、皮の厚みを追求されています。 通常は30センチ間隔で苗を植えるそう... 2024.02.20 蔵元さん紹介
蔵元さん紹介