五島列島の焼酎「麦」〜五島列島、小値賀島

今日は、いつもお世話になっているブライトログさんの
イベントスペース「天窓」でおこなわれた、日本を感じるイベント、
長崎五島列島の小値賀島の、風土、食、歴史を楽しむ会に参加させて
いただきました。

小値賀島の食材を使ったコース料理に、舌鼓。島の豊かな自然を食から頂き、
五島列島の焼酎も一緒にいただきました。

五島列島の大麦、白麹で、スッキリのみやすく、コース料理と、調和する味。
焼酎によって、食材もいかされてる。

島の皆さんの中継もあり、移住した皆様の島を盛り上げたい、島の食材を東京に
届けたいという思い、本当に素敵でした。

東京から遠く離れた島と瞬時に繋がれる今の世の中はすごいですね。

このような中継のお陰で日本が島国であること、日本の素晴らしさを再認識できたり、
東京から遠く離れたところで、頑張っている皆様と暖かい繋がりを感じてしあわせな
気持ちになったり。

この技術のお陰でたくさんの人が繋がって世界が暖かくなるんだろうな。

コーディネーターの中濱さん、料理を作ってくださった稲葉さん、そして、
ブライトログのみなさん、今回からご一緒させていただいた皆様に、感謝。