今回ご参加いただいた皆さまが楽しんでくださったのは、グランドハイアットならではの華やかなお料理と焼酎のマリアージュ。
この日のためだけにご用意いただいた“九州産素材を使ったスペシャルメニュー”で、焼酎の新しい楽しみ方を体験していただきました
白身魚とサーモンのアボカドタルタル × 木挽BLUEソーダ割
力士茸のポタージュ × 木挽BLUEカクテル
牛カツ 桃のソース添え × 雲海ソーダ割
チョコレートのテリーヌ × 雲海カクテル
ひと口ごとに、笑顔があふれる時間。
“お料理と焼酎を合わせる楽しさ”を体感していただけたことが、私にとっても大きな喜びでした
さらに、前日にテレビ出演されたばかりの深佐料理長からも直接お話を伺うことができました。
最年少でシェフに就任されて以来17年間、グランドハイアットの味を守り続けているそうで、その言葉ひとつひとつに重みがありました。
明日は開催報告の最終回！
「占い」のコーナーのなどの様子をお届けしますので、ぜひお楽しみに
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