【ちゃんこには、焼酎のお湯割り】

住吉神社で開催された、浅香山部屋（元大関・魁皇親方）のちゃんこ会に参加してきました。

​まず驚いたのは、ちゃんこの出汁のレベルの高さ。

これまで多くのちゃんこを味わってきましたが、「こんなに澄んでいて奥行きのある出汁は初めて」と思うほどの感動の味でした。

​その感動のちゃんこに、合わせたのが、、、“焼酎のお湯割り”。

​実際に試すと、ちゃんこの出汁と焼酎のお湯割りの相性が抜群で、互いの旨みを引き上げてくれるのが分かります。

​温度も人肌に整えてあり、思わず「これ、プロが作ったの？」と感じるほど。

​会場には、銘柄は出しませんが多彩な焼酎がずらり。

浅香山親方ご自身も焼酎を飲まれるとのこと、そして長島町・徳之島など焼酎どころ出身の力士の存在もあり、“焼酎×相撲文化”の親和性を強く感じました。

​福岡県直方市出身の浅香山親方と、同じ遠賀川流域で育ったということもあり、ますます応援に熱が入ります。

​今後は、

「相撲× 焼酎」のコラボイベントも、ぜひ！

​今回お声がけくださった佐藤江実さん、本当にありがとうございました