【７月４日開催 学IWATAYA講座～自宅が島のレストランに。旅先でしか出会えない「島ごはん」を一緒に作り、焼酎と心ほどける講座】
「いつか島で食べた、あの優しい味を再現したい」
「マンネリ気味の食卓に、新しい風を吹き込みたい」
そんな想いに応える、特別なコラボ講座をこの夏開催します。
お料理の講師は、奄美大島のルーツを持ち、全国の島の魅力を知り尽くし、島好きの人たちのコミュニティを運営するクリエイター・幸秀和さん。
島食材のポテンシャルを最大限に引き出し、日常でも、簡単にできるように、島料理レクチャーをしていただきながら、皆さんと調理します。
そして、焼酎プロデューサー黒瀬暢子が、島焼酎の歴史や、マリアージュ方法をお話させていただきます。
忙しい日常を少しだけお休みして、島の風を感じるような「自分へのご褒美ごはん」を作って焼酎と楽しみませんか？※八丈島の島寿司、奄美群島の油ぞうめんなど、お料理4品（このうち2品をみなさんと調理）炒めてもそうめんが、ダマにならない方法もお伝えします。
みなさまのごさんかをお待ちしております！
日時：7/4(土) 17:30〜19:00
場所：学IWATAYA（岩田屋7階文喫内）
参加費：6,600円
講座詳細 | 学 IWATAYA | 岩田屋本店 | 岩田屋 店舗情報
www.iwataya-mitsukoshi.mistore.jp
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