黒瀬 暢子

2026年が始まりましたね。 みなさま、どんなお正月をお過ごしでしょうか。 ​昨年もたくさんのご縁をいただき、本当にありがとうございました 本年が、みなさまにとって心穏やかで、さらに素晴らしい多い一年になりますように ...

​ まもなく2025年も終わり、2026年を迎えようとしています。 みなさま、本年も、大変お世話になり、ありがとうございました 「女性にもっと焼酎を広めたい！」という思いで2019年から始めた、焼酎女子会enjo...

今日は、在福岡タイ王国総領事館　副総領事　カノックワン・ケットチャイマス 様と意見交換をさせていただきました。 ​焼酎の歴史を紐解くと、 ​もともと、タイ国王が、ラオロンというタイの蒸留酒を琉球国王に献上したとが、泡盛の誕生に...

この度、福岡県遠賀郡岡垣町から新たなご依頼をいただき、 岡垣に暮らす女性たちと一緒に、町の誇る特産品「芋焼酎 岡垣」と「びわリキュール」を盛り上げるプロジェクトがいよいよ始動します！ ​「芋焼酎　岡垣」は、町の方々で栽培したサ...

​今回のテーマは 「あなたの知らない知覧茶の世界へ」 ​知覧茶のミニ講座では… ​ ご自宅でもできる「美味しい知覧茶の入れ方レクチャー」 種類で変わる「知覧茶の楽しみ方」 ちょっとワクワクする「利き茶体験...

黒瀬杜氏の業績が漫画になっています。​ B＆G財団　教科書では学べない「ふるさとゆかりの偉人マンガ製作」助成事業を活用しつくられたもので、鹿児島県南さつま市が発行されています。 ​　後世に語り継ぐため、この漫画は、南さつま市内...

​本日は、「フードスタイル九州」へ伺ってまいりました。 ​10月の「FOOD EXPO KYUSHU」でご縁をいただいた蔵元の皆さまも出展されており、ご挨拶をしていたところで、ふと目にとまったのが—— ​「里芋と焼酎のチョコバ...

住吉神社で開催された、浅香山部屋（元大関・魁皇親方）のちゃんこ会に参加してきました。 ​まず驚いたのは、ちゃんこの出汁のレベルの高さ。 これまで多くのちゃんこを味わってきましたが、「こんなに澄んでいて奥行きのある出汁は初めて」...

先日、長崎県立大学の講義にオンライン登壇し、黒瀬杜氏と地域文化発展の関係、そして伝統の継承について具体的な事例を交えながら、オンライン含め30名の方に、お話ししました。 ​学生の皆さんとの意見交換させていただき、『焼酎を飲む...

今回のテーマは 「あなたの知らない知覧茶の世界へ」 お茶の香りに癒され 味わいにときめく午後を過ごしませんか？ ​ 今回は鹿児島県福岡事務所がご協賛 鹿児島県産の“日本一の和牛”をメインにした 贅...