講座案内 【まるで、島を旅している気分に】7/14 開催『学IWATAYA 講座「九州の島の食文化と焼酎」』第2弾！募集開始しました
日本で一番島数が多い長崎県の1479島をはじめ、九州・沖縄地区には4599島あり、日本で一番、島を有する地域です。島それぞれに、オリジナリティあふれる食文化、お酒（焼酎）文化が花開いています
島にまつわ...
黒瀬 暢子
講座案内 
メディア掲載 【気が付けば・・・】
気がつけば、焼酎女子会enjoy!も、126回開催し、6月8日ザ・リッツカールトン福岡での会で127回目。
最高級のおもてなしに癒されながら、リッツさん特製の焼酎カクテル片手に、新しい自分に出会っていただくことをコンセプトに...
焼酎女子会の報告 【芋臭さが、カクテルの味わいを引き立てる！？】5/18開催 占焼酎女子会enjoy! in ホテルオークラ福岡 開催報告③
素敵なお食事とともに、焼酎女子会を彩ったのは、色とりどりの焼酎カクテル。
今回は、芋焼酎 さつま島美人 （長島研醸さん）、黒糖焼酎「キャプテンキッド」（喜界島酒造さん）がベースのカクテルをご紹介します
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焼酎女子会の報告 【飲む宝石！？色鮮やかな焼酎カクテルたち】5/18開催 占焼酎女子会enjoy! in ホテルオークラ福岡 開催報告②
素敵なお食事とともに、焼酎女子会を彩ったのは、色とりどりの焼酎カクテル。
◎食前酒 ・ホワイトマスカットソーダ
※芋焼酎 小鶴 theマスカット（小正醸造さん）使用
◎食中酒① ブルームーン
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焼酎女子会の報告 【焼酎女子会を彩ったお料理たち】5/18開催🌟占焼酎女子会enjoy! in ホテルオークラ福岡 開催報告①
ホテルオークラ福岡 １F Bar HAKATAGAWA
こちらが、占焼酎女子会enjoy! in ホテルオークラ福岡の会場でした。
街の喧騒を全く感じない、オークラ福岡さんのお庭を見渡せるお部屋。
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焼酎よもやま 【明治、大正、昭和、平成の時を超えて復活した沖縄の芋酒】
５月１５日は 1972年（昭和47年）に、沖縄県（琉球諸島及び大東諸島）の施政権がアメリカ合衆国から日本国に返還された日です。
沖縄のお酒といえば、泡盛を思い起こす方も多いでしょう。
泡盛が戦後復興に果たし...
焼酎女子会のご案内 ✨あなたの人生を変える！？～焼酎女子会enjoy! in ザ・リッツカールトン福岡 カラー診断編 募集開始のご案内✨
今回の会場も、一度は行ってみたい！
ザ・リッツカールトンホテル、
話題の１８Fで開催
福岡の夜景が一望できる、
ワンランク上のラグジュアリーな空間で
濱田酒造、雲海酒造さんのス...
焼酎よもやま ５月９日、１０日は、「黒糖焼酎の日」
鹿児島県奄美群島でのみ、製造が許可されている焼酎「黒糖焼酎」
その名の通り、サトウキビで造られる黒糖を原料として造られている焼酎です
奄美黒糖焼酎の日は、５（コ）９（ク）10（トウ）の語呂合わせで...
メディア掲載 【🌷満席になりました🌷】
先日、日本経済新聞社（西部版）に掲載して頂きました。
今回も大きく取り上げて下さり、本当にありがとうございます
たくさん反響もいただきました
5月19日ホテルオークラ福岡での占い焼酎女子会enjoy!...
焼酎女子会の報告 【世界で焼酎は造られている】～第6回オンライン占い焼酎女子会enjoy!～筆跡診断編vol.2仕事編 開催報告③
今回のプレゼントは、カンボジアで造られている焼酎！ということで、
アメリカ（カルフォルニア、ハワイ）、台湾、ベトナムで造られている焼酎のお話をさせていただきました。
黒瀬杜氏に焼酎造りを教わって、...