女子的焼酎の楽しみ方 【だし割の季節がやってきました！】
気が付けば10月下旬。朝晩がめっきり寒くなりましたね。焼酎の出し割がおいしい季節になりましたね。
今日は、「茅乃舎だし」と、芋焼酎「黒白波」 米焼酎「白岳」麦焼酎「いいちこ」で楽しみました。
正直いって、芋焼酎「黒白波」の個性...
黒瀬 暢子
女子的焼酎の楽しみ方 
メディア出演 【お酒の誕生の背景には人間ドラマがある！】
本日10月15日(金)付の『西日本新聞 北九州版 朝刊に昨日登壇させていただいた政経懇話会のことを白波記者がまとめてくださいました。
当たり前のようにスーパーで売っている「あの酒」「この酒」の誕生には深いドラマがある！それは時に悲し...
黒瀬 講演実績 【西日本新聞社主催「政経懇話会」で登壇させていただきました】
本日10月14日、JR九州ステーションホテル小倉にて西日本新聞社主催「政経懇話会」で登壇させていただきました！「政経懇話会」ということで「焼酎のおいしさや楽しさ」ということよりも政治とお酒(特に蒸留酒)の誕生が深く関係しているというお話...
メディア出演 【きっと偶然は用意されている】
西日本新聞紙面「シンフクオカ人」に本日(10月9日)掲載していただきました。
自分が、黒瀬杜氏の末裔と知り、焼酎プロデューサーになったことを中心に書いていただいているのですが、何かの小説を読んでいるような気持になりました。
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焼酎女子会の報告 【2時間でここまでできてしまうとは！】
～１０月２日オンライン焼酎女子会enjoy!は実技編！「カリグラフィー講座」開催報告
カリグラフィーって難しそう!と思っていましたが、ゲストのカリグラフィー講師の今城理江さんのお話によると。とても論理的で規則性があって、実はわかり...
焼酎女子会の報告 【秋分から冬至の過ごし方で人生が決まる？】
焼酎女子会enjoy!×宇宙女子会「秋分の過ごし方編」を開催いたしました！
ナビゲーターのナガさんから「今年の冬至は何よりも大事!!!!」というお話があり、
それに向けての対策や統合ワークが中心の回でした！
ワークをやっ...
焼酎女子会の報告 「開催報告～「オンライン焼酎女子会enjoy!×泡盛ブレンダー石川由美子さんfrom石川酒造場in沖縄」～「古酒」のように芳醇でやわらかく幸せな時間でした。
「米麹とアルコール酵母と水を１回だけ仕込み蒸留するという日本酒や焼酎に比べて制約の多い世界で同じ味一つ存在しない」
わお！びっくり！
「甕一つ一つ味が違う。特別においしくなる優秀な甕がある」
ウイスキー樽の木材の違いで味...
焼酎女子会の報告 『開催報告～９月１１日オンライン焼酎女子会enjoy!「食事からアンチエイジング」』
９月１１日第８３回焼酎女子会enjoy!「食事からアンチエイジング」を開催いたしました♬
「糖化」による体のさびの説明から始まったゲスト中根知子さんによる「食事からアンチエイジング」
それは結構ショッキング内容で、錆が進むと骨...
メディア出演 西日本新聞WEB版「シン・フクオカ人」コーナーに掲載していただきました！
「福岡には、何かに情熱を注いで突っ走っている人たちがいっぱい。読めば元気がわいてくる…そんなシン（新・真・深）フクオカ人の生き方を紹介します。」
という主旨のもと、各分野で頑張る福岡人を取材・紹介する記事の記念すべき50回目に登場さ...
焼酎女子会の報告 「卵、チョコレート、フルーツも漬物に！」
9月5日(日）オンライン焼酎女子会enjoy!「漬物屋三代目女将が教える手軽に楽しむぬか漬講座」開催いたしました～
ゲストは漬物屋三代目の女将で漬物屋[漬匠なが野」の永野懐さん。
永野さんが漬けられているのは、「アボガド」「梨...