焼酎のある生活

明日7月7日は、七夕ですね。 願い事を書いた短冊を笹につけたり。 折り紙で「くずかご」や「吹き流し」を作ったりしていたことを思い出します。 七夕は織姫と彦星が会える日と思っていましたが、節句の日でもあるのです。 節句とは...

最近、暑くてじめじめした日が続いてますね～ みなさん、暑い暑い日に飲みたくなるものって何ですか？？ しゅわしゅわっ～。「ビール」でしょうか。 実は、ビールが日本に入ってきたのは1812年。 それまで「暑気払い」では...

先日、「伝統的酒造りシンポジウムin九州」に参加してきました。 「伝統的酒造り」＝（麹を用いた日本独自のお酒造り（清酒、焼酎、泡盛、みりんなど）でユネスコ無形文化遺産登録をめざしていて、今回のシンポジウムはでは、焼酎誕生の背景や各地...

もうすぐ父の日（6月19日）！！ 父の日のプレゼントは何にしようかな~と悩んでいる方もおおいかもしれませんね。 こんなに身近で、こんなに長くみているのに、なぜか毎年悩んでしまう。。 お父さんって近くて遠い存在なのかな。...

早いもので今週6月に入ります。 そして6月10日は、「梅酒の日」✨ 「焼酎は苦手だけど、梅酒は好き❣️」という女子の声を聞きますが、焼酎を使った梅酒もたくさんあるんですよ～😊 ...

福岡の柳川酒造さんの新商品が、この大根焼酎。 「大根焼酎？」と思われる方もいらっしゃると思いますが、国税庁が、「この原料なら焼酎つくってもいいですよ～」と指定している原料に大根が含まれてます！(※) 麦焼酎と大根焼酎をブ...

昨日（４月１０日）ドキュメンタリー番組「情熱大陸」で落語家・桂宮治さんが特集されていました😊 番組中に宮治さんが「親子酒」というネタを披露しているシーンが流れましたが、落語とお酒はとても深い関係があります&#x2...

桜の満開は終わり桜の花びらが空を舞う日々が続いていますね🌸 さて、そもそもなぜ桜（さくら）というのでしょう⁉️ 諸説ありますが、今日は3つ取り上げます。 ① 動詞の「咲く」に接...

【朝の連続テレビ小説「カムカムエブリバディ」で虚無蔵が語った「刀自」とお酒の関係は？】 久しぶりにドラマにはまって毎日見ているのがNHK朝の連続テレビ小説「カムカムエブリバディ」です。さあ、るいは安子と会えるのか？？と明日の放送...

焼酎のラベルに「かめ壺仕込み」と書いてあるのを見たことがある方もいらっしゃるかと思います。 ステンレスなど金属の大きなタンクでの大量生産とは異なり、かめ壺を地中に埋めてその中に麹やアルコール酵母や材料を入れて人の手によって焼酎を...