焼酎のある生活

早いもので今週6月に入ります。 そして6月10日は、「梅酒の日」✨ 「焼酎は苦手だけど、梅酒は好き❣️」という女子の声を聞きますが、焼酎を使った梅酒もたくさんあるんですよ～😊 ...

福岡の柳川酒造さんの新商品が、この大根焼酎。 「大根焼酎？」と思われる方もいらっしゃると思いますが、国税庁が、「この原料なら焼酎つくってもいいですよ～」と指定している原料に大根が含まれてます！(※) 麦焼酎と大根焼酎をブ...

昨日（４月１０日）ドキュメンタリー番組「情熱大陸」で落語家・桂宮治さんが特集されていました😊 番組中に宮治さんが「親子酒」というネタを披露しているシーンが流れましたが、落語とお酒はとても深い関係があります&#x2...

桜の満開は終わり桜の花びらが空を舞う日々が続いていますね🌸 さて、そもそもなぜ桜（さくら）というのでしょう⁉️ 諸説ありますが、今日は3つ取り上げます。 ① 動詞の「咲く」に接...

【朝の連続テレビ小説「カムカムエブリバディ」で虚無蔵が語った「刀自」とお酒の関係は？】 久しぶりにドラマにはまって毎日見ているのがNHK朝の連続テレビ小説「カムカムエブリバディ」です。さあ、るいは安子と会えるのか？？と明日の放送...

焼酎のラベルに「かめ壺仕込み」と書いてあるのを見たことがある方もいらっしゃるかと思います。 ステンレスなど金属の大きなタンクでの大量生産とは異なり、かめ壺を地中に埋めてその中に麹やアルコール酵母や材料を入れて人の手によって焼酎を...

「いいちこ」でおなじみの三和酒類さんが、ファミリーマート限定の焼酎を開発されています！ 三和酒類さんのお膝元・宇佐市で栽培された高品質な大麦「ニシノホシ」を使った焼酎で、 樽貯蔵風味に設計されたもの。 口に含むとさらっと...

「一度飲んだ芋焼酎が臭くてそれ以来飲めない」という方が多くいらっしゃいますが、それはどの芋で作られた焼酎だったのでしょう？ 「芋焼酎」といっても、いろいろな「芋」から作られています。 使用する芋によって香も違ってきます。（もち...

芋焼酎「小鶴theマスカット」小正醸造さん マスカットを使っていないのに！マスカットのような香りがする焼酎です。（ちょっと白ワインっぽい香りも） 芋や米、麦などの原材料と麹、酵母の掛け合わせでいろいろな香りを作ることができます...

「無法松の一生」という小説をご存じでしょうか。 戦前戦後に、何度も映画やドラマ化された作品です。 福岡県北九州市小倉を舞台に荒くれもの人力車夫・富島松五郎(通称・無法松)とよき友となった矢先に亡くなった陸軍大将の遺族(吉岡家)...