女子的焼酎の楽しみ方 【正月は、「黒千代香」で焼酎の熱燗を楽しむ】
みなさんは、黒千代香をご存じですか？
鹿児島の薩摩焼の伝統的酒器であり土瓶のことです。
鹿児島弁で、土瓶のことを「ヂョカ」ということから「黒い千代香」＝「黒千代香」といわれているそうです。
黒千代香で楽しむ焼酎の熱燗はと...
女子的焼酎の楽しみ方 
新年のご挨拶 【未来の人たちへどんなバトンを渡せるのか】
あけましておめでとうございます。
2022年、元旦。皆様いかがお過ごしでしょうか。
昨年は、ありがたいことにメディア掲載や講演会登壇に多くお声がけいただきました。
メディア媒体は１３、講演会は７つ。
焼酎女子会も...
焼酎女子会 【今年もありがとうございました】
あっという間の2021年が終わろうとしています。1月に福岡に拠点を移してから怒涛の1年でした。コロナの状況に振り回されなかなかリアルで焼酎女子会開催がままなりませんでしたが、オンラインで30回、リアルで7回開催することができました。
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メディア出演 【政経懇話会での登壇が冊子になりました】
10月14日に西日本新聞社様主催の政経懇話会でお話させていただいた「思わず人に言いたくなる！世界史と焼酎のおいしい関係」が冊子になりました。
今回は、「政経懇話会」ということで政治とお酒の関係をクローズアップした内容でお話させてい...
黒瀬暢子のおすすめ焼酎 【歴史が焼酎の肴になる】
福岡・中洲人形小路にある焼酎バーあんたいとるさんで芋焼酎「六代目百合」をいただきました。
この焼酎は鹿児島県の甑島にある「塩田酒造」さんで作られている焼酎。
その名の通り、6代目の方が作られている焼酎で、「百合」とは、甑島に群...
女子的焼酎の楽しみ方 「お料理と焼酎の温度合わせが良い」というのは本当か？
今日は、中洲人形小路さんにある茶わん蒸し専門店「稲穂」さんにお邪魔しました。
先日の焼酎バーあんたいとるさんとのコラボ焼酎女子会で、おつまみに「稲穂」さんの茶わん蒸しをいただいてすぐに虜に。
少し触れたらすぐに壊れてしまいそう...
黒瀬杜氏ものがたり ご先祖様をたどる旅を再開。
今、読んでいるのは「海洋の日本古代史」（関裕二さん著 PHP新書）。
断崖絶壁の上にある電車もバスもタクシーも通っていない小さな集落からなぜ最盛期300人という数の杜氏が誕生したのか。
というお話を講演会でお話させていただいて...
メディア出演 【起業ストーリーを取材していただきました】
西日本シティ銀行さん運営されている創業支援メディア「renew」。
こちらの中で焼酎プロデューサー黒瀬暢子の起業ストーリーを取り上げてくださいました。
「起業したくても一歩踏み出せない人たちがいる。黒瀬さんはなぜ起業したの...
焼酎のおいしいお店 【ホテルオークラ福岡「山里」で絶品和食と焼酎のマリアージュはいかが？】
焼酎プロデューサー黒瀬がホテルオークラ福岡さんにご紹介させていただいた福岡の焼酎蔵・天盃さんの麦焼酎「クラフトマン多田」と和食堂「山里」さんで楽しめるようになりました。
「クラフトマン多田」は料理の味わい毎にあう「食中酒」としてこだ...
焼酎女子会の報告 【お料理や焼酎の彩のお話】~第95回焼酎女子会enjoy!報告
12月18日14時から第95回オンライン焼酎女子会enjoy!
「おせちやお弁当にも使える！お料理を素敵に盛り付ける魔法♪」ゲスト 蒲原泉さん（健・美・食プロデューサー）を開催いたしました。
蒲原さんゲスト回は、今回で3回目...